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鱼丸干豆腐丝鲜汤
所需材料：干豆腐两张、香菜一根、香葱一根、蒜三瓣、色拉油数滴、盐，味精，鸡精适量、干辣椒两个。
鱼丸干豆腐丝鲜汤做法步骤详解：
1、葱姜蒜，切好备用，准备两个干辣椒。
2、干豆腐切长丝备用。
3、锅中热油，玉米油，色拉油都可以，豆油也可以，吃着会腻些，放入辣椒炸下，添汤，放入鱼丸。
4、锅开后，放入干豆腐丝。
5、比平常做的汤稍微多煮一会，干豆腐会更好吃，烫的颜色微白后，加入调料，按自己的口味，加入香葱。
6、盛出放入香菜。
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