健康养生厨房烹饪技巧集锦27---健康美食客

爱美食，爱养生，更爱生活！---健康美食客

五一养生雨水养生夏季养生

饮食禁忌异国美味宝宝饮食孕妇饮食老人饮食煲汤大全面条大全粥谱大全饮食问答居家常识美食百科疾病饮食护眼饮食养生百科

首页 > 烹饪技巧

: 不要将馒头泡软后吃; 有些人(特别是牙齿不好者)喜欢把馒头、烧饼等食物放在汤里泡软后再吃。认为这样好嚼、好消化，其实，这是一种不科学的吃法。因为人体在消化固体状食物时，咀嚼的时...【阅读全文】

: 如何才能减盐不减咸？; 众所周知，减盐对身体健康有很大好处。但是，一些重口味的人，尤其中国北方人，菜里少了咸味，就觉得难以下咽。对此，营养专家鲍建松博士以自己的经验为百姓支招：...【阅读全文】

: 9个厨房小技巧，任何人都能成为顶级厨师; 你爱烹饪吗?你想为家人奉上丰盛的大餐吗?我估计大多数人的回答都是肯定的，但是厨房的工作可不是这么简单的，即使是最简单的食谱，也需要非常精心的准备，如果再加上下...【阅读全文】

: 烹调方法有学问，小厨房中的“大学问”; 由于加热时间长短、使用火力的大小、材料的配制方法等不同，不同的烹调方法对食品中的营养素有不同的影响。如果烹调方法不当，就会破坏食物中的营养素，甚至会产生致癌...【阅读全文】

: 酱油的正确使用; 正确使用酱油，不仅能为菜肴提色增鲜，而且还能防止盐分摄入超标。正确食用酱油，要注意以下几个方面：一、烹饪酱油和凉拌酱油不要混用购买酱油时，应该看看标...【阅读全文】

: 注意烹饪细节，吃得更营养; 许多人认为，食物的营养成分是固定的，只要常吃营养丰富的蔬莱和食品就能保证自身的营养。其实这种说法是错误的。因为很多营养成分会在烹饪时，因为不正确的方法而流失...【阅读全文】

: 烹调后的蔬菜不能再长时间放置; 随着烹调中的加热与调味，蔬菜中必有水分及溶于水的营养物质析出。且放置时间愈长，则析出物质愈多，表现为菜肴失去了新鲜蔬菜的鲜美滋味和鲜嫩色泽，还失去了大量的营...【阅读全文】

: 打蛋的小窍门; 炒菜时遇到需要用到打匀鸡蛋的时候，可以在打蛋时加入少许黄酒，一起打匀，既可去除鸡蛋腥味，又能起到提味加鲜的作用。...【阅读全文】

: 鸡肉卤的鸡肉中的骨头为什么要拆净; 鸡肉卤好以后，稍凉，就要将腿骨等骨头全部拆下。其目的主要有两个：一是便于炸制。拆净鸡骨是菜肴制作的一道工序。因为炸制时外面包了一种很少见的网油，比较柔...【阅读全文】

: 水果冰镇后更香甜; 夏天烈日炎炎，带回家的桃子、李子和西瓜经过一路颠簸，都变温了。这时候，如果把水果放到冰箱里或者浸入冰水里冰镇一会儿，味道会更加香甜好吃。为什么呢?除了温度本...【阅读全文】

: 为什么不宜用旺火煮面?; 挂面本身很干，用旺火煮，水太热，面条表面形成黏膜，水分不容易向里渗透，热量也无法向里传导。同时.由于旺火催动水沸开，产生动力，面条上下翻滚，互相摩擦，糊化...【阅读全文】

: 什么叫网油灯笼鸡以及它是如何来的？; 网油灯笼鸡中的网油是指菜肴特有的配料，灯笼是指菜肴的红色，即具有红灯笼一样的红色鸡。全意应为以鸡为主要原料，网油为配料，色泽鲜红的一款川味名馔。成菜以后...【阅读全文】

首页上一页 25 下一页尾页

夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

美食推荐

挂糊、上浆的方法切半圆片（以黄瓜为例）羊肉好坏的鉴别方法及技巧介绍如何清洗鲜蘑菇做饭时有这些习惯为了家人健康要尽快改掉图解牛肉的切法介绍如何彻底去除食物腥味如何选购大米菜刀变钝怎么办？不用花钱，用它就行了六招花式吃水果，炫酷得不行切丝（以黄瓜为例）教你烹饪不同的猪骨的做法及介绍

全部你可能还喜欢的食材

大家都喜欢的

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明：网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!健康美食客不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有：健康美食客 http://www.jkmsk.com/ 苏ICP备2025160179号-1
Copyright(©) 2025 - www.jkmsk.com All rights reserved.