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: 知道这几点才会挑鸡蛋; 鸡蛋素以物美价廉、营养丰富而深受大众的喜爱，但久储的鸡蛋营养价值会明显降低。如何在市场上挑选鲜鸡蛋主要看以下几点：一看看鸡蛋外壳是否完整，有无裂纹或发霉...【阅读全文】

: 脂肪的好处别忽略; 每个少女都希望自己有着苗条匀称的身材，为此，总是怕吃肉变胖，甚至“谈脂色变”。其实，适当进食脂肪不仅有助于少女的健美，还对其智力大有好处。1、...【阅读全文】

: 江米越泡会越黏; 江米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等江米也不会很黏。正确的做法是用清水浸没江米，每天换2—3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水...【阅读全文】

: 米泡久了有什么影响; 米是我国人民的主食之一。用米做饭比较方便，淘洗之后，或蒸或焖均可。但是米不宜多淘，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且，很大一部分在米粒的外层，...【阅读全文】

: 鸡精不能当味精使; 鸡精和味精在原料、用量、使用环节上都是不同的，不能将鸡精当味精，更不能将味精当作鸡精。首先，在原料上，鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为原料，通过蒸煮...【阅读全文】

: 烧肉时忌过早放盐和酱油; 有的人在炖肉时习惯一开始就放人盐和酱油，其目的是使肉入味，味道更香。其实这种做法，一是会使肉味过咸，二是破坏了肉的营养成分。盐和酱油主要成分是氯化钠，氯...【阅读全文】

: 炖鸡汤有学问; 炖鸡汤时不要加盐。用鸡汤进补，在我国各地极为普遍。但如果在炖制鸡汤过程中加盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素等。这是由于鸡肉中含...【阅读全文】

: 中秋各地吃什么？; 八月十五中秋佳节，正是一年的辛勤劳动到了收获丰硕果实的时节。秋季物产丰富，各地根据地方特色，逐渐形成了不同的中秋饮食风俗习惯。吃月饼各类月饼...【阅读全文】

: 烹饪扇贝来点白葡萄酒更好; 法国有一道特别流行的家常小菜——清炒moule。moule其实就是一种贝类，类似于广州的一种青口贝。在国内，我们可以用扇贝来替代。法国人做这道菜时用白葡萄酒...【阅读全文】

: 大宅蟹如何搭配食用？; 大闸蟹的味道让很多人痴迷。大闸蟹究竟有何营养，如何科学食用呢?营养专家提醒，一定要选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的...【阅读全文】

: 紫薯粥变色怎么办？; 紫薯粥不仅简单易做，且营养丰富，软糯香甜，是很受欢迎的一款粥食。然而，细心的人会发现，紫薯本身为紫色，煮出来的粥却是蓝色，这种现象让很多人心生疑惑，不敢吃。...【阅读全文】

: 酸、碱食品不宜添加味精; 一般说来，炒菜停火后。加入少量味精，稍加搅拌出锅，可提高菜肴的鲜味。但使用味精温度不能过高，时间不宜过长，也不能凡菜均添加味精，特别是酸性或碱性食品中均不宜...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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