健康养生厨房烹饪技巧集锦---健康美食客

爱美食，爱养生，更爱生活！---健康美食客

五一养生雨水养生夏季养生

饮食禁忌异国美味宝宝饮食孕妇饮食老人饮食煲汤大全面条大全粥谱大全饮食问答居家常识美食百科疾病饮食护眼饮食养生百科

首页 > 烹饪技巧

: 烧法运用; 烧是以水为加热体的烹调方法之一。先将原料改刀后，有的过油，有的用水烫，再用辅料炝锅，放调料添汤放入原料，烧到汤汁变浓，勾芡出勺。烧菜与焖莱大...【阅读全文】

: 烹法运用; 烹是把小型无骨动物性原料经过改刀后，用调料腌渍一下，挂硬糊，也有不挂糊的，但都必须用急火高温油炸呈红黄色，沥去余油。在勺内放少量的油，将炸熟的原料...【阅读全文】

: 怎样用生抽和番茄沙司做糖醋排骨; 【菜名】糖醋排骨【所属菜系】沪菜【原料】猪排骨25O克，番茄酱少量，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。【制作进程】①将排骨洗...【阅读全文】

: 蒸包子要多长时间最好，15~20分钟松软香甜(包子蓬松技巧); 包子是大家比较喜爱的一类面食，可以制作品类丰富的包子馅放到里面，这样的吃法通常就是一个包子保证了所有营养元素的摄取，有菜有肉，营养全面。很多人却不清楚...【阅读全文】

: 蒸馒头冷水蒸还是热水蒸最好，冷水上锅更蓬松松软(蒸包子时间); 白白胖胖的大馒头不仅顶饱还具有缓解疲劳、增强免疫力的功效呢，在外面买馒头按现在的市场价来说都要一块钱一个了，但是自己在家做的话一元的成本可以做几...【阅读全文】

: 牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃？; 牛肉是肉类中最受好评的了，常吃牛肉，身体棒棒。可是你发现了吗?牛肉虽然好吃，吃的方式也有很多种，可我们最常烹饪的方式是炖着吃，但是却要花很久的时...【阅读全文】

: 怎样切牛里脊不会柴呢？; 要说切的话就是顺切鸡肉、斜切猪肉、横切牛肉。但是你说到柴，柴是口感，虽然和切的方法有点关系，但是最主要的原因还是在烹调上面，还有一部分就是原料...【阅读全文】

: 炒法运用; 炒是将原料投入热锅翻炒至熟透的烹调方法。炒的原料大多是无骨质嫩脆的动、植物原料，根据菜肴火候的要求，刀工处理成片、丁、条、丝或剞花刀。炒有两种方...【阅读全文】

: 爆法运用; 爆是将原料经过油炸或同滑水汤后，炝锅放入原料，倒入调好的汁，翻炒出勺的烹调方法。爆的原料大都是脆嫩无骨的生料。一般脆性的原料，如肚、腰、鱿鱼等要...【阅读全文】

: 做饭时有这些习惯为了家人健康要尽快改掉; 　　身体健康是很多人都关注的事情，一日三餐是必不可少的，但是在做饭的过程中，可能因为一些小习惯而影响我们的身体健康，那么做饭时哪些习惯是不正确的呢?厨房区的卫生也至关重...【阅读全文】

: 你是如何煮饭的？这样煮饭易损失营养哦; 实验证明：用生冷的自来水烧饭，大米中的营养成分维生素B1损失程度与烧饭时间、烧饭温度成正比，一般要损失30%左右。若用热开水烧饭，维生素Bi就可免受损...【阅读全文】

: 熘法运用; 熘是将刀工处理过的原料，上浆或挂糊，用温油滑熟或高热油炸熟，沥净余油，原勺留少许底油，加入葱、姜、蒜炝锅，放辅料、主料，倒入事先对好的调味汁...【阅读全文】

1 下一页尾页

夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

美食推荐

挂糊、上浆的方法切半圆片（以黄瓜为例）羊肉好坏的鉴别方法及技巧介绍如何清洗鲜蘑菇做饭时有这些习惯为了家人健康要尽快改掉图解牛肉的切法介绍如何彻底去除食物腥味如何选购大米菜刀变钝怎么办？不用花钱，用它就行了六招花式吃水果，炫酷得不行切丝（以黄瓜为例）教你烹饪不同的猪骨的做法及介绍

全部你可能还喜欢的食材

大家都喜欢的

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明：网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!健康美食客不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有：健康美食客 http://www.jkmsk.com/ 苏ICP备2025160179号-1
Copyright(©) 2025 - www.jkmsk.com All rights reserved.