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: 豆鱼的做法及介绍; 本品为四川传统名菜，条长似鱼，而以豆油皮、豆芽菜为之。故名“豆鱼”。麻、辣、脆、嫩、鲜、香，爽口不腻，便饭、宴会皆宜。氽豆芽菜时，水要多，火要...【阅读全文】

: 炒豆腐脑的做法及介绍; “炒豆腐脑”，相传是慈禧太后晚年所喜食的软菜之一，因而成为清宫御膳房必备之品。此菜状如北京小吃“豆腐脑”，色白羹稠，软嫩鲜香，入口即化，最宜老人食用。...【阅读全文】

: 炸鲜卷果的做法及介绍; “炸鲜卷果”是从清真名菜“炸卷果”演变而成，用素代荤，以甜易咸，选鲜果中普遍受人欢迎的苹果、鸭梨、香蕉为料。制成后，外酥里嫩，香甜适口，亦菜亦点，果味芬芳。...【阅读全文】

: 赛香瓜的做法及介绍; 此品为北京家常名菜，色泽美观，甜酸适中，黄瓜香气浓郁，吃一口，真有一种“赛香瓜”的感觉。...【阅读全文】

: 油辣冬笋尖的做法及介绍; 冬笋，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等多种成分，是营养丰富的食品。同时，由于它“味甘、微寒、无毒，主消渴、利水道、益...【阅读全文】

: 油吃麻辣茭瓜的做法及介绍; 本菜以咸鲜为基本味，又以花椒的麻香，干辣椒的辣香为其特点，口味别致，富有刺激性，酒饭旨宜。...【阅读全文】

: 美味腐竹的做法及介绍; 腐竹，每 100 克含蛋白质 0.5 克、脂肪 23.7 克、碳水化合物 15.3 克、热量 477 千卡，含有多种矿物质和维生素。营养较全面。是城乡人民十分喜爱的食品。腐竹...【阅读全文】

: 八宝素烩的做法及介绍; “八宝素烩”是选用莴笋、胡萝卜、白萝卜、冬笋、红苕、青菜头、水发海带和番茄等八种时鲜蔬菜精心烩制而成。多品、多形、多色、多味，造形美...【阅读全文】

: 糟醉冬笋的做法及介绍; 此品为四川家庭便菜。元旦已入冬季，做醪糟(北方叫“江米酒”)的家庭很多，因为食醪糟可以生热御寒，又可补气、活血、催乳，生熟皆可食，兼作调料入...【阅读全文】

: 拌侧耳根的做法及介绍; 侧耳根，学名鱼腥草，野生，味辛性寒，清肺化痰，因其带鱼腥味，故名。其形似侧耳形，又名侧耳根。本品酸辣回甜，入口细嚼，齿颊留香，乃四川民间凉拌菜...【阅读全文】

: 象牙雪笋的做法及介绍; 此菜为寺院中的传统名菜，相传其名源于天竺国。有一对由天竺国赠送来的象牙，陈设于佛堂中，十分精致素洁，僧厨由它得到启示，将嫩笋雕刻成象牙...【阅读全文】

: 栗豆腐的做法及介绍; 素肉是以熟面筋为主要原料，配以精盐、味精、酱油等调味品蒸制而成，具有味道鲜美，颜色逼真的效果。此菜因主料而得名，素肉与栗同烧，鲜咸微甜，风味甚佳。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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