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荷塘小炒做法简单是福建小吃的常见菜，不一定要看荷塘小炒视频才能学会，但怎么做荷塘小炒最好吃，跟着健康美食客的做法来做这道荷塘小炒吧。
荷塘小炒的介绍：
周围的不少朋友都中的秋燥的招~多多注意饮食吧，健康美食客小编这两天喝的没放姜的自制秋梨膏感觉不错呢有人说"发现小编你好喜欢莲藕啊"其实莲藕润肺，而且现在正是吃莲藕的季节，应季不是吗?现在科技发达，有时候有点搞不明白到底啥菜是当季的欲望一膨胀，也不安于冬天只吃土豆萝卜大白菜了
荷塘小炒的食材和调料：
莲藕一节、胡萝卜半根、黑木耳一把、百合一个、芦笋少许、盐1/2小匙。
教您荷塘小炒的家常做法：
一、 莲藕胡萝卜去皮切片。黑木耳泡发，百合掰开，芦笋切段
二、 锅中烧开一锅水，下入胡萝卜藕片烫1分钟，捞出过凉水。再下其他的蔬菜烫半分钟捞出过凉水
三、 另起锅，烧热下少许油，下入所有烫过沥干水分的蔬菜，大火快炒，加盐调味即可
健康美食客小贴士：
荷塘小炒以莲藕为主，其他为辅，绿色蔬菜可换成西兰花、荷兰豆等等。还可添加山药白果等 变化灵活，丰俭由人。 白色的莲藕、百合都是润肺防燥的食物，秋天多吃白色食物，少吃辛辣哦~
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