冷食凉拌家常吃法及注意事项（第8页）---健康美食客

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: 凉拌茄子的做法及介绍; 茄子软烂，咸鲜可口，夏令佳肴，清心解暑。茄子必须去皮，才软烂可口，带皮有渣，风味不佳。趁热撒上盐和味精，使其溶化，晾好再加佐料，这是制作此菜的经...【阅读全文】

: 杏干肉的做法及介绍; 所谓杏干肉并不是杏干与肉同炒，而将猪肉片炒至入味，无论在味、色、形均与杏干相似，其口味是酸中带甜，入口细品，犹如杏干，香润适口，佐酒最佳，为北京的传...【阅读全文】

: 糖拌三鲜的做法及介绍; “糖拌三鲜”是河南特色风味名菜。三鲜，指花下藕、鲜核桃仁和鲜莲籽。所谓花下藕，即农历 6 月荷花盛开时的地下茎，甘甜脆美，胜似水果，与之同时令的嫩核桃和...【阅读全文】

: 凉拌汝州粉皮的做法及介绍; 汝州粉皮是河南临汝县的传统名产，已有 300 多年的历史，闻名省内外。这种粉皮是以绿豆、碗豆和红薯淀粉为原料，采用传统工艺，再用手工操作精制而成，产品...【阅读全文】

: 掸炝黄花菜的做法及介绍; 干黄花菜以菜色黄亮，长而粗，柔软有弹性，身干，有清香味者为佳，与香菇、木耳、冬笋并列为“四大素山珍”。鲜黄花莱则为夏秋时令佳肴，是河南淮阳地区的...【阅读全文】

: 江干拌菜心的做法及介绍; 江干就是我们常说的干贝，由海蚌的闭壳肌干制成，产于我国烟台、大连一带，属于干货类，稀珍价昂高档宴席常用此品。...【阅读全文】

: 凉拌豆腐什锦的做法及介绍; 西红柿、青椒、绿豆芽在开水中一烫即出，不可烫过火。最好烫后能在冷开水中过一下，使其迅速冷却，保持其营养成份和口感。...【阅读全文】

: 十三太保冷盘的做法及介绍; 品种十三。荤素相间，五颜六色，整齐美观，酒肴佳品，各味俱全，美其名曰十三太保。为河南市肆名菜。...【阅读全文】

: 闷热天气，如何让宝宝均衡饮食？; 有的妈咪喜欢给宝贝在夏天吃饮料和冷饮，认为这些是解暑隹品。但冷饮吃得过多会冲淡胃液，并刺激胃肠道，使蠕动亢进，缩短食物在消化道内的停留时间，从而影响营养的吸收。夏...【阅读全文】

: 江西凉粉的做法及介绍; 此菜鲜香滑嫩，麻辣味浓，是夏季冷菜佳品。制作粉皮，油要少放，锅要烧热，否则，达不到质量要求。...【阅读全文】

: 酸辣黄瓜的做法及介绍; 此菜鲜香麻辣，糖醋味浓，质地滑嫩，夏天食用时，可入冰箱冷冻一下，更觉凉爽宜人。黄瓜片切得要大小一致，薄厚均匀，否则调味不均。...【阅读全文】

: 凉拌粉丝的做法及介绍; 此菜麻辣鲜香，质柔滑嫩，有浓郁姜、蒜之香及芥末的冲鼻味。对感冒引起的鼻塞有一定疗效。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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