家常炒菜吃法集锦及百科常识（第22页）---健康美食客

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: 炒胗肝的做法及介绍; 鸡胗、肝爆炒后，胗脆肝嫩，汁色红润，咸香微酸，清鲜适口。【原料】鸡胗 150 克，鸡肝 150 克，芸豆 25 克，茭白 25 克，水发木耳 10 克，精盐 2 克，酱油 25...【阅读全文】

: 炒辣子鸡的做法及介绍; 鸡块鲜嫩，柿椒清鲜，味道咸香，红绿相间。【原料】雏鸡 1 只(约重 250 克)，柿椒 150 克，精盐 0.5 克，酱油 25 克，绍酒5 克，花生油 100 克。炒辣子鸡的...【阅读全文】

: 清炒海蛎子的做法及介绍; 此菜海蛎子洁白，韭黄葱绿、色泽美观，鲜味浓郁，清爽脆嫩。【原料】海蛎子 500 克，大葱 10 克，白油 50 克，韭黄 100 克，精盐 1.5 克，芝麻油 1.5 克，绍酒...【阅读全文】

: 韭青炒海肠子的做法及介绍; 烟台名菜，此菜海肠子肉特别鲜脆，与嫩韭青同炒，鲜美适口。是胶东著名的小海鲜。【原料】鲜海肠子 300 克，酱油 5 克，韭青 150 克，精盐 2 克，白油 45 克。...【阅读全文】

: 清炒滑藕片的做法及介绍; 夏天就是要吃莲藕，清爽，脆嫩，时令蔬菜吃起来。主料:莲藕350g。辅料:白开水小半碗、姜丝适量、盐小半勺、葱花适量、鸡精小半勺。清炒滑藕片的做法：...【阅读全文】

: 肉末酸豆小炒的做法及介绍; 这湖南带来的扁豆算是吃完了，我也开始又在想了。我是不是应该买点新鲜的扁豆来腌晒呢，其实是十分的简单。今天的肉末酸豆是先将肉末炒的香香，再将酸菜下...【阅读全文】

: 炒菜放油多数人易犯四大误区; 炒菜的时候如果不放油，不光食物会变得非常无味，而且还容易糊锅。而且现在的食用油，可以让食材更香，让人们更加有食欲。只不过，健康饮食专家指出，很多人炒菜放油的...【阅读全文】

: 爆炒虾姑排的做法及介绍; 我国的南海有什么好吃的?当选虾姑排，又名九齿扇虾，生长于南海、东海、印度洋一代，样子奇特无从下手么?主料:九齿扇虾2只。辅料:油适量、盐适量...【阅读全文】

: 肉丝炒丝瓜的做法及介绍; 丝瓜里面的丝瓜汁加上肉末，拌饭吃最香啦 !主料:丝瓜1根、猪里脊150g。辅料:蒜子适量、盐适量、生粉适量、麻油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量。肉丝...【阅读全文】

: 咸肉炒韭菜苔的做法及介绍; 潮汕经典家常菜，现在专门有做好吃的咸肉店铺，所以少掉了煮咸肉的步骤。如若想自己煮，也很简单，五花肉用盐腌3个钟头以上，用温水洗掉盐，冷水入锅煮到肉...【阅读全文】

: 杨梅炒青椒的做法及介绍; 最近网络上传的非常火的一道菜“杨梅炒青椒”，健康美食客小编刚开始还不知道什么意思?特别查了一下相关资料，有人说这是一道人生菜，因为这道菜可以吃...【阅读全文】

: 杂菌炒青瓜的做法及介绍; 很普通的家常菜，但是因为加了菌类，感觉更健康美味!其实冬菇的鲜味足矣，但是如果加少少蚝油，味道真找提升好多!简单，美味，而且还挺下饭!主料：青瓜1根、瘦肉50...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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