鲈鱼家常吃法集锦及日常百科（第2页）---健康美食客

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: 清烩鲈鱼片的做法及介绍; 鲈鱼栖息近海，也进入淡水，早春在咸、淡交界的河口产卵。南通地处长江入海处，盛产大鲈鱼，长达 1 米。元·王日辉的《食鲈诗》曰："⋯⋯日移颊重出，鳞...【阅读全文】

: 红烧鲈鱼头的做法及介绍; 朋友送的好大一条海鲈鱼，只这个头就足够一家三口吃一顿了。鲈鱼肉质细嫩，鱼刺很少，味道很赞。主料：鲈鱼头700g。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽...【阅读全文】

: 莼鲈之思的做法及介绍; 莼鲈之思利用同名成语命名的这一菜肴，其中寓藏着一个故事。(西晋)文学家张翰，在齐王司马同执政时，任大司马东曹掾。因见秋风起，思念家乡吴中的美味药...【阅读全文】

: 鲈鱼的功效与作用等百科介绍; 主料：花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼。调料：益肾安胎、健脾补气、补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。鲈鱼是味道非常鲜一款鱼类，它主要生活在海水和淡水的...【阅读全文】

: 松子鲈鱼的做法及介绍; 小盆友的最爱，一到家庭聚会都会出现这道菜，可见它多受欢迎。主料：鲈鱼1条。辅料：黄瓜半根、蕃茄酱适量、松子适量、葱适量、料酒少许、盐适量、糖适量、姜...【阅读全文】

: 江东鲈鱼炖姜丝的做法及介绍; 福建鲈鱼产量分布面广，而以九龙江下游江东桥水域为最佳。传说，此乃几百年前漳浦县人氏高东派往松江道时回家省亲带回孝敬老母的。其母见鱼儿活蹦乱跳煞...【阅读全文】

: 正宗香滑鲈鱼球的做法及介绍; 为粤菜"十大海鲜"之一。净鲈鱼肉 1000 克，葱段 5 克，姜片 2.5 克，精盐 3—5 克，味精 3—5克，白糖 2—4 克，绍酒 10 克，芝麻油 0.5 克，湿淀粉 7.5 克，植物油 1000...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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