猪蹄家常吃法大全及日常百科（第2页）---健康美食客

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: 猪蹄有什么营养价值？; 猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇和微量元素等营养物质，每一百克猪蹄中含有259千卡热量、23.6克蛋白质、18.8克脂肪、192毫克胆固醇、101毫克钠...【阅读全文】

: 白云猪手的做法及介绍; 相传，很久以前，白云山有一寺院和尚嗜荤，经常乘长老下山化缘的机会食肉。有一次，小和尚正于山门前偷煮猪时时，恰遇长老提早回山，他怕服戒法，便把肘子...【阅读全文】

: 皱纹圆蹄的做法及介绍; “圆蹄”即猪的臀部和膝部之间的肘肉。烹制时，通常要切成圆形，寓合欢团圆之意，为民间喜筵必用之品。工艺复杂，要先煮，后炸，再炖;色泽大红，皮上有皱纹...【阅读全文】

: 卤水扎蹄的做法及介绍; “卤水扎蹄”是用猪脚的外皮包卷着糖冰肉(用白糖腌制的肥猪肉)扎上水草，成猪脚形，用卤水炖熟的。色泽深黄带红，横断面层次分明，螺旋形的肉纹清晰可见...【阅读全文】

: 选购放心猪蹄要“望闻问切”; 近日，“药水猪蹄”被众多媒体曝光，外表白嫩的猪蹄被黑心商人用火碱和双氧水侵泡，再卖给明知内情的饭店、加工店、菜市场摊贩。专家表示火碱使猪蹄...【阅读全文】

: 猪蹄营养功效、相克相宜及预处理; 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 A、B 族维生素、维生素 C 及钙、磷、铁等营养成分，具有滋补、通乳、美容养颜等功效。适宜搭配猪蹄 + 花生：猪蹄富...【阅读全文】

: 吃猪蹄能补充胶原蛋白？; 可以这样说，每个女性都希望自己的皮肤能够变得白嫩而又细腻，但是除了补充水分之外，其实最重要的还是需要补充胶原蛋白，只要胶原蛋白丰富了，皮肤才不会那么容易衰老，才有...【阅读全文】

: 高压锅黄豆炖猪蹄的做法及介绍; 主料：猪蹄，黄豆。配料：细香葱，姜，八角，生抽，老抽，干辣椒，糖，花椒，茴香，桂皮，盐各适量。高压锅黄豆炖猪蹄的简单做法中最主要是如何把猪蹄...【阅读全文】

: 猪蹄黄豆汤的做法及介绍; 猪蹄黄豆汤作为一道经典的美容养生汤，是保养肌肤，让肌肤富有弹性的很好的选择。因此它的做法是很多人想要了解清楚的，健康美食客的小编为了方便，就为大家...【阅读全文】

: 地狱猪蹄的做法及介绍; 听说我手割伤了，表弟特地发微信过来，说周末要带点东西来看我。结果带来的竟然是2斤猪蹄!还说是以形补形!这确实是亲生表弟!作为亲生表姐可不能亏待他，立马翻...【阅读全文】

: 老火靓汤—木瓜猪蹄汤的做法及介绍; 老火靓汤—木瓜猪蹄汤所需材料木瓜400克、猪蹄350克、生板栗8粒、红枣6粒。老火靓汤—木瓜猪蹄汤做法步骤详解。1、如图：将图中的材料准备好...【阅读全文】

: 雪豆蹄花汤的做法及介绍; 芸豆绵软清香，猪手肉烂而不散，浓汤香而不腻。此汤具有温中下气，利肠胃，益肾补元，滋润肌肤之功效。主料：猪蹄500g、干雪豆250g。辅料：姜适量、盐适量、料...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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