猪蹄家常吃法大全及日常百科（第1页）---健康美食客

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: 黄豆煲猪手的做法及介绍; 　　[原料/调料]　　鲜猪手300克、黄豆100克、生姜、葱各10克、枸札5克。清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克、胡椒粉少许。　　[制作流程]　　1.鲜猪手刮毛洗净砍成块，黄...【阅读全文】

: 汤类特色菜黄豆八角煲猪脚汤怎么做？; 　　八角可以预防流感，因为它是制取抗流感药物达菲的主要原料，但直接吃八角是否有同样的功效，一直存在争议。不管怎样，八角的确有去除肉中臭气，健胃行气，增加白细胞的功效，虽然较...【阅读全文】

: 豆腐猪蹄汤的做法及介绍; 主料猪蹄 1 只、豆腐 500 克、干香菇 20 克、胡萝卜 100 克。调料姜丝、盐各适量。做法1、香菇用温水泡发，洗净。豆腐洗净，切块。2、胡萝卜洗净...【阅读全文】

: 猪蹄瓜菇煲的做法及介绍; 主料红枣 30 克、猪前蹄 1 只、丝瓜 300 克、豆腐 250 克、香菇 30 克、黄芪、枸杞子、当归各适量。调料姜、盐各适量。做法1、香菇洗净，泡发，去蒂...【阅读全文】

: 腐乳猪蹄的做法及介绍; 原料：猪蹄2只、腐乳1块、葱姜、八角2个、桂皮1块、白醋1大勺、白酒2小勺、白糖2小勺。做法：1、买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加入白醋1大勺，然后用...【阅读全文】

: 猪蹄和猪大骨，哪个比较有营养？; 两个都有它本身不同的营养价值的，猪蹄有骨胶原蛋白，而猪大骨有丰富的钙，如果比我选择，我就选择猪蹄了，产妇女人住月都吃猪蹄的，可想，猪蹄比猪...【阅读全文】

: 台湾卤猪脚的做法及介绍; 主料猪脚 1 只约 1000 克。调料生抽 1.5 大匙、米酒 1.5 大匙、老抽 1/2 大匙、冰糖 25 克、姜 50 克、香葱 30 克、大蒜 30 克、植物油适量...【阅读全文】

: 小炒美容蹄的做法及介绍; 主料猪前蹄 700 克、美人椒 50 克、杭椒 70 克、香芹 45 克。调料盐 3 克、味精 5 克、鸡粉 3 克、白糖 3 克、生抽 5 克、香油 3 克、色拉油 25 克、柱...【阅读全文】

: 卤水猪脚的做法及介绍; 【原料】猪脚 1 只(约 700 克)，片好冰肉 300 克，瘦肉 400 克，老抽 5 克，生抽酱油、汾酒、白糖各 20 克，精盐 10 克。【做法】(1)将猪脚内骨和甲骨除去...【阅读全文】

: 素糟猪爪的做法及介绍; 糟是用香糟或糟酒来腕制原料，使菜肴具有浓郁的糟香。用来糟制的原料大体有两类，一类是带皮或软骨的动物料，如猪蹄、鸡爪等;另一类是新鲜的素菜...【阅读全文】

: 朱元璋与捆香蹄的典故传说; 传说朱元璋幼年时曾在新沂沈圩舅舅家放牛，与邻居王屠夫交情甚笃。每次朱元璋放牛回来，王屠夫总要送些好吃的东西给他，其中朱元璋最爱吃的就是熟...【阅读全文】

: 怎么食用猪蹄比较好？; 黑豆猪蹄美容汤：准备160克黑豆、400克猪蹄、姜片、葱花、酱油和盐，首先将黑豆清洗干净并用水浸泡一个晚上，然后处理掉猪蹄上面的毛清洗干净切成块并放入沸...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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