肘子家常用法大全及日常百科（第1页）---健康美食客

爱美食，爱养生，更爱生活！---健康美食客

五一养生雨水养生夏季养生

饮食禁忌异国美味宝宝饮食孕妇饮食老人饮食煲汤大全面条大全粥谱大全饮食问答居家常识美食百科疾病饮食护眼饮食养生百科

首页 > 分类 > 肘子家常用法大全及日常百科

: 水晶肘子的做法及介绍; 【原料】猪肘子 100 克，猪肉皮 500 克，精盐 40 克，味精 2 克，料酒 10 克，葱、姜各 15 克。【做法】(1)将肘子皮上的残毛和污垢刮净，剔骨后放入锅里，煮至...【阅读全文】

: 椒盐肘子的做法及介绍; 形似猪肘，外焦里嫩，有椒盐香味，佐酒最宜。素肘子制法：土豆 600 克，酵面团 10 克，鸡蛋 3 个，食油 120 克，味精1 克，胡椒粉 0.3 克，盐适量，豆粉 2...【阅读全文】

: 烧肘子的做法及介绍; 菜色金黄，形似猪肘，味鲜松软，油而不腻。制作素肘，讲究形似、少面包严、不可露馅。...【阅读全文】

: “带把肘子”惩贪官的典故传说; “带把肘子”是陕西名菜，它创始于明代弘治年间的同州，即今之陕西大荔。却说新任同州州官，是一个贪得无厌的奸官。他想尽办法搜刮民脂民膏，苛捐杂税压得...【阅读全文】

: 川南名菜牛佛烘肘的来历典故传说及背后的历史故事; 川南牛佛烘肘是古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘。我国是世界上最早驯养猪的国家之一，至今有7000年以上的历史。青铜器时代，大...【阅读全文】

: 关于东坡肘子的两个传说; 东坡肘子是四川传统名菜。关于东坡肘子诞生的传说，版本不下十个，其中最为著名的就是“转移说”和“性情说”。“转移说”是指当年苏东坡被贬到岭南后，化悲痛为食量...【阅读全文】

: 胡辣肘的做法及介绍; 此菜清沏透底的水晶中，冻结着黄、黑、红的片，十分美观，入口即化，清凉爽口，是夏令佐酒佳肴，具有山西风味香辣的特点。...【阅读全文】

: 干烧肘子两张皮的做法及介绍; 烧肘子，本是一道极普通的菜肴。而由于烹调上的一次失误，竟推出了一道独具风味的名菜，这就是山西名菜“干烧肘子两张皮”，香而不腻，酥软可口。...【阅读全文】

: 虎皮肘子的做法及介绍; 肘子的菜式很多，如扒肘子、锅烧肘子、冰糖肘子、水晶肘子、美宫肘子、哈巴肘子等，都有自己鲜明的特点。山西肘子以个大(生肘每个约重 2000克)，酥烂而著名，有的体力劳动者，都以每顿饭能吃一张...【阅读全文】

: 糖烧肘子的做法及介绍; 此菜选用山西著名的稷山大红枣与猪时、莲子同烧。使枣的香甜、莲子的甘甜、冰糖的纯甜一同溶于主料之中。莲子可补中益气，利耳益目;大枣可养血安神、补心...【阅读全文】

: 带把肘子的做法及介绍; 肘肉酥烂不腻，肘皮胶粘，香醇味美，色泽红润，佐以葱段及甜面酱而食，别有风味。因选用带脚爪的猪前时，成菜后脚爪酷似把柄，故名。是陕西省大荔县一带地方名菜。...【阅读全文】

: 卷肘花的做法及介绍; 色泽美观，红白相间;肘花突出，咸鲜适口，韧糯不腻，为下酒之良菜。猪肘子必须清洗干净，除去猪毛等物，否则会有异味，影响品质风味。剔肘骨时，剔出的肉要尽量整齐，不可剔碎。...【阅读全文】

41 1 下一页尾页

夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

美食推荐

海鲜的烹调技巧炸过鱼的油怎样去腥网油灯笼鸡为什么要用仔公鸡鸡蛋煮几分钟熟教你烹饪不同的猪骨的做法及介绍为什么猪肉不宜热洗？水果冰镇后更香甜烧肉不宜早放盐厨房烹饪技巧之各种调味料的作用炖羊肉的小窍门如何选购红薯低油烹饪可保证营养不流失

全部你可能还喜欢的食材

大家都喜欢的

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明：网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!健康美食客不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有：健康美食客 http://www.jkmsk.com/ 苏ICP备2025160179号-1
Copyright(©) 2025 - www.jkmsk.com All rights reserved.