板栗家常吃法大全及日常百科（第4页）---健康美食客

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: 巧剥板栗皮; 1、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。2、筷...【阅读全文】

: 板栗红烧肉的做法及介绍; 【菜名】板栗红烧肉。【特点】成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥。【原料】带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克。板栗红烧肉的做法：猪肉切块...【阅读全文】

: 栗子白菜的做法及介绍; 【菜名】栗子白菜。【特点】色泽鲜艳，味香适口。【原料】主料大白菜芯900克，栗子500克。调料大油800克(实耗约50克)，鸡油60克，盐、味精各7克，料酒25...【阅读全文】

: 栗杏焖鸡的做法及介绍; 【菜名】栗杏焖鸡。【特点】鸡肉火巴烂鲜咸，栗枣酥烂软糯，鲜咸爽滑、并具有温中益气，补精添髓之功效。【原料】肥母鸡一只(约1500克)，栗子200克。杏仁...【阅读全文】

: 栗子鸡的做法及介绍; 济南传统菜，栗子与鸡煨炖而成。栗子绵软，鸡肉嫩烂，色泽红亮，味道香浓。【原料】雏鸡 1 只(约重 400 克)，栗子 150 克，精盐 5 克，酱油 25 克，甜面酱15 克...【阅读全文】

: 栗子炒子鸡的做法及介绍; 栗子炒了鸡是金秋季节杭州地区的一道应时名菜。栗于又称板栗，是我国最古老的果树之一，享有“干果之王”的称誉，它含有丰富的营养成分，并有“益气、厚肠胃、补肾气...【阅读全文】

: 板栗煨鸡的做法及介绍; 熟板栗每 100 克约含蛋白质 4.8 克，碳水化合物 44.8 克，维生素 C36毫克。中医认为其味甘性温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功效。板栗煨鸡是湖南湘...【阅读全文】

: 板栗烧肥鸭的做法及介绍; 【原料】主辅料：肥鸭 1 只，板栗 250 克。调配料：葱结、姜片、酱油、白糖、料酒、味精、湿淀粉适量，花生油 500 克(耗100 克)。板栗烧肥鸭的做法...【阅读全文】

: 桂圆栗子粥的做法及介绍; 桂圆栗子粥材料：粳米100克、鲜栗子200克、桂圆肉15克调料：白砂糖10克。桂圆栗子粥的做法：1、粳米淘洗干净，用凉水浸泡半小时，捞出沥水;栗子剥去壳...【阅读全文】

: 栗子芋头鸡汤的做法及介绍; 原料：栗子300克，芋头1/2个，土鸡腿2只、香油数滴。调料：精盐1/2小匙、绍酒1大匙。栗子芋头鸡汤的做法：1、新鲜栗子洗净，放入沸水中氽烫，冲凉...【阅读全文】

: 高手教您剥板栗; 菜栗普遍在6元/斤，剥好的菜栗则是12元/斤，价格相差一倍，如果有时间，不如自己剥。板栗可以煮粥、做红烧菜等，但是壳不能下锅，因此，剥壳非常重要，但高手觉得并不...【阅读全文】

: 板栗烧鸡饭的做法及介绍; 材料: 鸡半只、板栗、姜、葱、八角、白糖、生抽、老抽、盐、色拉油、小葱、白芝麻少许、米饭。板栗烧鸡饭的做法：1、准备材料：鸡肉洗净控干水份后切小块，板栗...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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