牛肉家常做法大全及注意事项（第7页）---健康美食客

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: 患有高血压能不能吃牛肉？; 牛肉是我们非常熟悉的一种肉类食物，生活中吃牛肉的次数还是非常多的，味道非常鲜美，制作牛肉的方法又多，吃完牛肉以后可以给我们的身体补充各种营养物质。对于高血压的患者来...【阅读全文】

: 晚霞映牛舌的做法及介绍; 此菜为“长安八景宴”之一。“长安八景宴”是根据唐都长安附近的八个风景点的特征创制的。它选用高蛋白、多维生素、低脂肪、低糖、多果汁的高能原料。在烹任方法上以“秦肴”风味为基础，味感上以...【阅读全文】

: 砂锅炖牛肉的做法及介绍; 谚曰：“美食不如美器。”清人袁枚曰：“煎炒宜铁锅，煨煮宜砂罐。”砂锅是我国一种古老的陶器炊具，保温性能好，所制菜肴具有软、烂、酥等特点，入口即...【阅读全文】

: 精蒸牛蹄筋的做法及介绍; 清蒸牛蹄筋是青海的传统名菜，先煮后蒸，色泽淡黄，筋烂味香，吃不塞牙，十分可口。...【阅读全文】

: 牛肉营养功效、相克相宜及预处理; 富含蛋白质及多种氨基酸、脂肪、钙、铁、多种维生素，营养价值较高，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。黄牛肉、牦牛肉性温，用于补气，与绵黄芪同功;水牛　...【阅读全文】

: 红烧牛尾的做法及介绍; “红烧牛尾”是陕西传统名菜。早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一六国后，一次出巡途中，感到腹中饥饿，便走进一家餐馆。事有凑...【阅读全文】

: 番茄烧牛肉的做法及介绍; 番茄又名西红柿，原产南美秘鲁。相传 16 世纪，英国阿罗达拉里公爵在旅游中，从南美洲把一棵西红柿带回英国献给他的情人伊丽莎白女皇。从此，欧洲人就把它当作坚贞爱情的象征，并把它种在花园...【阅读全文】

: 松辽美味土豆烧牛肉的做法及介绍; “土豆烧牛肉”是吉林省民间菜肴，主料选用牛肉和土豆，采用红烧的技法。此菜色泽红润，口味咸香，有荤有素，秋冬两季食用最佳。...【阅读全文】

: 牛肉铁锅的做法及介绍; “牛肉铁锅”是东北吉林市传统名菜。它历史悠久，风味独特，颇受当地各族人民欢迎。该菜始于清代。相传清末年间。吉林市一些回族同胞见蒙古族同胞在野外，架火烤牛肉吃，经品尝后...【阅读全文】

: 牛肉土豆汤的做法及介绍; 汤清如镜，清澈见底。牛肉软烂，土豆粉糯。家常便餐，亦上筵席。水煮牛肉，撇去泡沫，要随起随撇，直至牛肉熟透，不见泡沫为止。...【阅读全文】

: 清炖牛肉的做法及介绍; 红煨、清炖均为湘菜技艺的上乘功夫，红偎汁浓，清炖汤清，红偎讲究入味，清炖讲究出味。清炖牛肉用文火慢而成，汤清如镜，鲜美宜人。...【阅读全文】

: 牛肉不能和什么一起吃？牛肉和什么相克; 牛肉不能和什么一起吃1、牛肉不能和栗子一起吃。牛肉和栗子不能一起吃，因为栗子中含有丰富的维生素c，这种物质与牛肉中含有的微量元素之间会发生化学反应，会让栗子的...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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