卤菜家常做法大全及注意事项（第4页）---健康美食客

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: 卤水牛杂的做法及介绍; 此物原为冬日多食，近年不分节令，遍街头小贩推车售卖。【原料】牛杂(牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种)1500 克，浅色酱油 15克，深色酱油 15 克，精盐 15...【阅读全文】

: 正宗苏州卤鸭的做法及介绍; 每年夏秋季，百年老店苏州松鹤楼菜馆便要推出它的招牌卤菜——卤鸭。卤鸭面亦随之应市。卤鸭制作讲究，必选用本地产、当年新肥鸭，现杀，现烹，当日供应，质...【阅读全文】

: 卤灌大肠视频教程做法; 介绍：卤灌大肠的材料搭配、卤灌大肠做法的视频详细介绍以及注意事项。...【阅读全文】

: 香卤猪舌的做法及介绍; 原料：猪舌1条、葱3棵、红辣椒3根、竹筷子1根。卤料：卤料包1包、酱油膏3大匙、冰糖2小匙、酱油2大匙、八角3粒。调料：酱油1大匙、香油、葱花各少...【阅读全文】

: 鲜卤菜卷的做法及介绍; 原料：卷心菜叶4大片、猪绞肉300克、干瓢4条。卤料：卤汁5大碗。调料：精盐、味精、胡椒粉、香油、淀粉各少许。鲜卤菜卷的做法：1、卷心菜...【阅读全文】

: 淋卤鸡心的做法及介绍; 原料：鸡心250克、蒜苗1棵、红辣椒2根。卤料：酱油膏3大匙、酱油2大匙、卤料包1包、冰糖1大匙、八角3粒、桂皮1块、焦糖1小匙.水2大碗。调料：胡椒...【阅读全文】

: 香卤油豆腐做法及介绍; 原料：油豆腐4块、姜丝100克、葱1棵、香菜100克。卤料：卤汁3碗、红葱酥100克。香卤油豆腐做法：1、油豆腐洗净，葱切碎备用。2、卤汁用小火煮...【阅读全文】

: 香卤鸡爪的做法及介绍; 凉菜也叫冷菜、冷荤，是菜品的组成部分之一，也是各类筵席必不可少的。凉菜是佐酒佳肴，在筵席中更担负着先声夺人的重任。因为不必担心在一定时间里菜肴温度的变...【阅读全文】

: 家常卤水拼盘的做法及介绍; 主料：鸡翅6根，鸡蛋5个，豆腐1块。调料：啤酒，盐，老抽，红糖，姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，红辣椒，香叶，淀粉。卤水拼盘做法：1、鸡蛋放入煮蛋器中...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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