中药材介绍和禁忌及相关知识（第13页）---健康美食客

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: 苦参的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 苦参，中药名。别名：地槐、好汉枝、山槐子、野槐。为豆科植物苦参的干燥根，春、秋二季采挖，除去根头和小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。其根呈...【阅读全文】

: 地胆头的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 地胆头，地胆草(Elephantopus scaber L.)，别名苦地胆、天芥菜、鸡疴粘、土柴胡、马驾百兴、地胆头、磨地胆。多年生直立草本，茎二歧分枝，枝少而硬，粗糙。根...【阅读全文】

: 枳壳的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 枳壳(zhǐ qiào)是《中国药典》收录的草药，药用来源为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种的干燥未成熟果实。7月果皮尚绿时采收，自中部横切为两半，晒...【阅读全文】

: 牛大力（大力薯）的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀...【阅读全文】

: 巴戟的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 巴戟，别称：鸡肠风，鸡眼藤，三角藤，巴戟天、黑藤钻。是一种被子植物，一种常绿灌木，又名鸡肠风、鸡眼藤、黑藤钻、兔仔肠、三角藤、糠藤、三蔓草、不凋草...【阅读全文】

: 厚朴的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 厚朴，植物学范围内别名紫朴、紫油朴、温朴等，为木兰科、木兰属植物，常见为厚朴(原亚种) M. officinalis subsp. officinalis与凹叶厚朴(亚种) M. officinalis subsp...【阅读全文】

: 百里香的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 百里香，又名地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草，是一种多年生植物，原产于地中海地区，自从古代开始就被作为香料和药物使用，百里香的香味在开...【阅读全文】

: 土茯苓的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去...【阅读全文】

: 昆布的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 昆布(Ecklonia kurome)亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。褐藻纲，翅藻科。孢子体大型，褐色、革质，高30-100cm，分叶片、柄部、固着器、固着器假根状。假根两...【阅读全文】

: 白术的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 白术(zhú)，拉丁学名 Atractylodes macrocephala 。别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。白术根茎呈不...【阅读全文】

: 藿香的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料。藿香的营养价值藿香是高钙、高胡萝卜素食品，每100g嫩叶含水分72g、蛋白质8.6g、脂肪1.7g、碳水...【阅读全文】

: 黄精的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍; 黄精(学名：Polygonatum sibiricum)，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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