鱼的家常做法大全及注意事项（第65页）---健康美食客

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: 桂侯蒸鲩鱼的做法及介绍; 传统风味，冬春为宜。【原料】宰净鲩鱼(草鱼)1 条(约 750 克)，肥肉 75 克，豆鼓 50 克，精盐 2—5 克，味精 2.5 克，酱油 1.5 克，白糖 10 克，蒜茸 10...【阅读全文】

: 金针煀鱼的做法及介绍; 家庭菜式，四季适宜。【原料】鲩鱼(草鱼)1 条(约 750 克)，干黄花菜 100 克，姜 75 克，酱油 10克，绍酒 25 克，精盐 5 克，味精 0.5 克，胡椒粉 1 克，芝麻油...【阅读全文】

: 醋椒鱼头尾汤的做法及介绍; 原料：鱼头1个、鱼尾1条、萝卜丝100克。调料：香莱末、葱段、姜片、姜丝、绍酒、鸡汤、精盐、味精、香油、胡椒粉、白醋、食用油各适量。醋椒鱼头尾汤的...【阅读全文】

: 草菇鱼片粥的做法及介绍; 原料：稠粥1碗、鳕色肉200克、草菇50克、青豆适量、葱末、姜末各少许。调料：高汤1/3小匙、精盐、味精各1/2小匙、香油1/4小匙。草菇鱼片粥的做法：　...【阅读全文】

: 祖庵玉结鱼翅的做法及介绍; 祖庵鱼翅，又名细煨鱼翅，始于清代光绪年间，是湖南传统名菜之一。据传，此菜为清光绪进士、湖南督军谭延阎(字祖庵)的家厨曹敬臣所创。他将红偎鱼翅的方法改为鸡肉、猪...【阅读全文】

: 鲅鱼的营养价值及功效与百科介绍贫血人士的福音; 鲅鱼在日常生活中很少见，它的营养价值非常的高，而且味道也很鲜美，多吃鲅鱼能够治疗多种疾病，那么大家知道鲅鱼的营养价值吗?鲅鱼的做法是什么呢?下面...【阅读全文】

: 原汁武陵水鱼的做法及介绍; 水鱼，学名鳖，又名甲鱼、团鱼、脚鱼等，湖南各地均有出产，而以洞庭湖区为多。我国《墨子》记述楚国江湖鱼鳖鼋鼍为天下富。《唐书地理志》载：岳州贡鳖甲。其质...【阅读全文】

: 咸鱼蒸肉饼的做法及介绍; 家庭菜式。【原料】咸鱼肉 50 克，猪上肉 200 克，精盐 25 克，干淀粉 5 克，植物油 5 克，胡椒粉少许。咸鱼蒸肉饼的做法：1.咸鱼肉去掉骨切成...【阅读全文】

: 鲫鱼赤小豆汤的做法及介绍; 主料：鲫鱼1-2条，赤小豆100克，香菜。调料：姜片，蒜瓣、盐、黑胡椒粉。赤小豆鲫鱼汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效，是一款比较合适的秋冬季节享用的汤品，同...【阅读全文】

: 鱼丸清汤面的做法及介绍; 原料：拉面150克、鱼丸4个、鸡蛋1个、青菜适量、食用油2大匙、高汤12杯。葱末、姜末各少许。调料：精盐、味精各1/2小匙、绍酒1大匙。香油少许。鱼丸清...【阅读全文】

: 鲢鱼头豆腐汤的做法及介绍; 原料:冻豆腐1块、鲢鱼头1个、葱1棵、姜2片。调料：酱油2大匙、绍酒1大匙、精盐1/2小匙、白糖1小匙、水1杯。鲢鱼头豆腐汤的做法：1、冻豆腐洗净，沥...【阅读全文】

: 潮州大鱼丸的做法及介绍; 汤、菜均可，四季皆宜。【原料】丁鱼肉(亦称狗棍，是海鱼一种，用马鲛、黄花等海鱼也可;如是淡水鱼可用鲢鱼或鲮鱼400克，精盐60克，味精25克，鸡蛋1个，鱼露15...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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