鱼的家常做法大全及注意事项（第61页）---健康美食客

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: 鱼皮用的做法及介绍; 大众食品，富有凤城地方风味。【原料】澄面 400 克，去皮鱼肉 400 克，猪肉(瘦 70%、肥 30%)500 克，虾肉5 克，鸡蛋黄 5 个，冬笋 500 克，冬菇 1...【阅读全文】

: 大地鱼片猪血粥的制作-老人润肠通便、补血益智; 大地鱼片猪血粥怎么做，大地鱼片猪血粥的制作技巧大地鱼片猪血粥主材包含以下：熟猪血250克，鱼片100克，煨香大地鱼末5克，姜丝、葱白粒、大...【阅读全文】

: 鱼和咸菜不能同食; 鱼肉属于高蛋白食物，而咸菜在腌制的过程中，其含氮的部分会转变为亚硝酸盐。当成菜和鱼一起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐就会化合成为亚硝胺，这是一种致癌...【阅读全文】

: 香菇蒸鳕鱼的做法可预防高血压、心肌梗死; 主料:鳕鱼250g。辅料:香菇1大朵,料酒,盐,白糖,蒸鱼豉油,小米椒,姜,小葱。香菇蒸鳕鱼的做法：1. 把姜，葱切段放进盘子中间。2. 鳕鱼洗净控水均匀抹一层...【阅读全文】

: 正宗包心鱼丸的做法及介绍; 鱼丸是福建特产，包心又是制作鱼丸的特技，用鱼浆包肉馅，可谓技中之技。该菜由已故特一级厨师强曲曲制作，获第一届全国最佳厨师称号。【原料】主辅料：鲜...【阅读全文】

: 鸡肉烩鱼丝的做法及介绍; 四时皆宜，汤菜均可。【原料】带皮鱼肉 500 克，净鸡肉 100 克，熟笋 50 克，浸发香菇 50 克，韭黄 50克，鸡蛋清 40 克，精盐 8— 10 克，味精 10 克，芝麻油 0.5...【阅读全文】

: 墨鱼面条的做法及介绍; 乌贼的墨囊是一种贵重的药材，墨汁经加工后不仅可用于工业生产，还可制成止血药，可治功能性出血。日本发现乌贼墨汁中含有抗癌成分，乌贼的墨汁含有一种粘...【阅读全文】

: 鲤鱼和什么食物相克; 本文为大家介绍鲤鱼和什么食物相克，通俗点说就是鲤鱼不能和什么一起吃;营养学家告诉我们：鲤鱼不能和蜂蜜、酱油、鸡蛋、鸡肉、毛豆、酒类等十七种食物一起吃，否则会...【阅读全文】

: 当归甲鱼煲－降压降脂; 如何制作当归甲鱼煲?甲鱼含有的蛋氨酸能参与胆碱的合成，具有去脂的功能，能预防动脉硬化和高脂血症。食材：材料：甲鱼500克，当归5克。调味料...【阅读全文】

: 完美清蒸鱼的做法及介绍; 清蒸鱼虽是普通的家常菜，但如果想要做出高水准的清蒸鱼也是不简单的。今天健康美食客小编就来跟大家分享烹饪清蒸鱼各个环节的秘诀。秘诀一：选大小。鱼的重量...【阅读全文】

: 生滚鱼片粥的做法及介绍; 很多人一年四季都离不开粥，粥不但软硬适口，容易消化吸收，还多具有健脾养胃、生津润燥的效果;而粥同时即可独来独往，或者兼而有之，它介于饭和菜之间，然而...【阅读全文】

: 韩国泡菜鱼丸汤的做法及介绍; 韩国人的餐桌离不开汤，一锅清淡香辣开胃的汤品是一餐中最主要的料理。韩国的汤花样繁多，各种蔬菜都会在汤品中出现。由于受气候的影响，韩国...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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