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饴糖温补脾胃,《伤寒杂病论》中的名方,建中汤里就有饴糖。豆浆本身甘甜,有润肺止咳、消火化痰的功效。饴糖配上豆浆,浆香微甜,即养阴又温补,即润肺又健脾和胃,适用于肺阴咳喘者饮用。
主料:黄豆100g、纯净水1000ml。
辅料:饴糖适量。
饴糖豆浆的做法:
1. 将黄豆按规定的重量称好洗净。
2. 准备好用的饴糖。
3. 将洗好的黄豆放入豆浆机的杯体中,添加清水到1000ml水位线(我选择了2人餐)。
4. 选择豆浆按钮,启动机器。当煮至豆浆机发出“滴”的提示音时(大约29分钟),糯米豆浆就做好了。
5. 将打好的豆浆,按个人的口味趁热加入饴糖,倒入餐具中,就可饮用了。
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