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鲍翅炖白凤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤。
工艺：炖。
鲍翅炖白凤的制作材料：
主料：澳洲小鲍1听、散翅50克、乌鸡1只。
调料：高汤、盐、味精、鸡精各适量。
教您鲍翅炖白凤怎么做，如何做鲍翅炖白凤才好吃
1.散翅泡发待用。
2.乌鸡宰杀，焯净血水。
3.原料放入沙锅，加高汤，上炉炖约1小时，调味即可。
炖白凤
明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤。
工艺：炖。
明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作材料：
主料：明虾60克,青菜心,竹荪,鸽蛋各适量。
调料：高汤,鲜菌味粉,盐,黄酒,淀粉各适量。
教您明虾菜胆竹荪炖鸽蛋怎么做，如何做明虾菜胆竹荪炖鸽蛋才好吃
1.明虾去头、背壳，留尾，背部剖刀至腹，用刀背拍成薄片，均匀地过上淀粉，焯水。
2.青菜心洗净，焯水;竹荪泡发，拣净，焯水;鸽蛋煮熟去壳。
3.原料入炖盅炖制，调味即成。
健康美食客小贴士：
虾肉拍淀粉不宜过厚。
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