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用料：
面粉100克 玉米粉100克 红薯粉50克 荞麦粉50克 燕麦片30克 鸡蛋1个 盐半茶匙 水160毫升。
做法：
1、准备各种面粉。
2、把鸡蛋和洗净的燕麦片放入面粉里。
3、放入半茶匙盐拌匀。
4、加水和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半小时。
5、饧好的面团搓成长条。
6、切成小剂子。
7、我的剂子切的比较小，就两个合在一起擀成小圆饼，厚点比较有嚼劲。
8、擀好的小饼开水上锅，大火8分钟，关火虚蒸2分钟。
9、 蒸好的杂粮饼，厚厚的，很有质感吧。
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