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(原料)
粳米 250 克、生薏米 50 克、香菇 50 克、油豆腐 3块、青豆半小碗、油、盐各适量。
(制法)
取生薏米洗净浸透心;温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。
(用法)
三餐做主食用，连服 15 天。
（功效）
健脾利湿、理气化痰。
(主治)
肝癌患者常用食物。
健康美食客小贴士：
香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能;薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。
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