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主料
牡蛎肉 200 克、蘑菇 200 克、鸡蛋 1 个、紫菜 50 克。
调料
香油、盐、姜片 各少许。
做法
1、蘑菇洗净，撕成片。
2、鸡蛋磕入碗中，打散。
3、牡蛎肉洗净备用。
4、锅中加适量清水烧沸，倒入蘑菇、姜片煮 20 分钟。
5、加入牡蛎肉、紫菜煮熟。
6、淋入鸡蛋液，加香油、盐调味即成。
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