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: 生活中巧用醋; 1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。...【阅读全文】

: 熬粥小诀窍，这些你应该知道？; 1、浸泡：大米煮之前，先浸泡半小时左右，让米粒膨胀开。2、搅拌：冷水下锅，容易粘底。经常搅拌，不仅不容易糊底，也可以让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。3、粥底：熬好粥底，再放其...【阅读全文】

: 70个居家做饭实用技巧; 1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮...【阅读全文】

: 去除苦瓜苦味的六个小窍门; 苦瓜别名凉瓜、癞瓜、红姑娘、菩达等，苦瓜味苦性寒，爽口不腻，人吃了以后，会感到凉爽舒适。每逢夏天，人们因炎热不思饮食之际，若以苦瓜做菜佐食，可以开胃健脾、清热解暑;如以苦...【阅读全文】

: 15个妙招，让你成为煮饭高手！; 1. 1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟，滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。2. 在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且...【阅读全文】

: 常用烹饪手法; 渣饼：又叫豆渣饼。将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉，用小磨拐成稠糊，用小勺挖糊，在铁鏊上煎成核桃形的小饼，两面都煎成黄色时铲下来，在清油中炸成柿黄色，即为渣饼。渣泥：将煎...【阅读全文】

: 烹饪技法：拔丝、蜜汁; 一、拔丝拔丝是种甜菜，主料一般是小块、小片或制成九子等的原料先将主料用油炸熟(或煮熟、蒸熟)，另将糖水或糖油熬浓到快能：拔出糖丝时，随即将炸好的主料投入，挂...【阅读全文】

: 煮汤圆的小窍门; 汤圆要煮得好，才能既好吃又美观，其中有一些不容忽视的窍门，煮汤圆要掌握以下几个窍门：1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。...【阅读全文】

: 大豆及其制品的烹调技巧; 用大豆可烹制出各式美味可口的菜肴来。大豆菜看烹调技巧的要点是：一、原粒黄豆的烹制原料黄豆常用于焖猪手、排骨。烹制时，先把黄豆洗净，放大锅内用慢火炒香，以占除...【阅读全文】

: 烹饪技法：熬、涮、焖; 一、熬先将锅内加底油，烧热后，用葱或姜炝锅，再放进主料。稍炒，再加汤汁和调味品，在温火上煮熟。适用片、块、丁、丝、条等原料。这种做法很普通，操作简单，原料酥烂，汤汁不腻...【阅读全文】

: 沙拉如何做?有什么技巧; 一、制作沙拉的窍门。1.做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。2.在沙拉酱内调...【阅读全文】

: 烹饪技法：挂霜; 挂霜菜是甜菜，适宜冷食。主料一般也需加工成块、片或丸子，先炸熟，再蘸白糖即为挂霜。挂霜的方法有两种：一是将炸好的原料放在盘中，上面直接撤上白糖;二是将白糖加少...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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