健康养生厨房烹饪技巧集锦34---健康美食客

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: 炖肉加粗粮可以解油腻; 喜好肉食的朋友来说，炖肉绝对是美味。但很多人发现炖肉比较油腻，会影响食欲。那么，有什么办法可以让炖肉不再油腻呢?健康饮食专家提示，有一个烹饪技...【阅读全文】

: 烹饪技巧：腊肉应该先煮后蒸; 土特产怎么吃：腊肉先煮后蒸。我们认真审视这些原汁原味的土特产时，除了美味之外，不难发现其中很多并没有我们想得那么健康，如果在烹调和保存时不加注意很可能还会...【阅读全文】

: 焯菜、和面、煮玉米等烹饪小诀窍; 健康饮食专家提示，我们在用水焯菜的时候，蔬菜里有一部分营养会流失在水中，这会造成营养的流失。那么，有什么办法可以在焯菜时最大限度保留蔬菜营养吗?专家提示掌握...【阅读全文】

: 大块冰糖如何碎？; 冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗?用锤子敲?用刀背儿拍?我来教大家一个优雅点的小方法。想要帮大块冰糖...【阅读全文】

: 鲜虾的保存方法有哪些; 鲜虾怎么保存可以保持原有的色、味、质，将捞好的虾放在抄网中轻轻淘洗干净，控干水，大约需三到四分钟左右，用一块干净的纯棉毛巾，浸透水后，拧干水。将淘洗干净的小...【阅读全文】

: 怎样蒸出细嫩软滑的鸡蛋羹; 最近宝宝有些厌食，为了保证他的健康，相反设法给他弄吃的，后来听妈妈说起这个，试着做出来，果然很喜欢呢。1.鸡蛋1个打入碗中，加适量食用盐搅匀，加温凉开水或高...【阅读全文】

: 用微波炉加热食物技巧; 如今很多的家庭都备有微波炉，用微波炉加热食物已经成了很平常的一件事情。但是用微波炉加热食物是有很多的技巧的。不同的食物加热方法也不同。有些食品，多次加热...【阅读全文】

: 5个小窍门做出满口溢香的红烧肉; 1.凉水下锅放入五花肉可以将血水煮出并去腥味(香料辅助去腥)，用凉水煮出的五花肉口感不会发柴。2.五花肉必须放凉才切块，这样炒糖色的时候不容易溅油。3.炒好...【阅读全文】

: 用一根筷子怎么判断油温？; 在炒菜的时候，我们常常通过油冒烟的程度还判断油温，但专家表示这种作法是不科学的。可以通过一根筷子来判断油温。此方法适用于大豆油、花生油及调和油等...【阅读全文】

: 如何轻松去除抽油烟机油渍？; 每一次清理厨房，最头痛的事情就是油烟机上面油渍了。特别难以清理，下面健康美食客小编就教大家一个方法，让你一步一步将油烟机清理干净。1.在面粉中加入一些温水...【阅读全文】

: 红烧菜调料不能少; 红烧主要是借助于调味品(其中主要是酱油)而区别于白烧和干烧，红烧菜肴特点色泽红亮，口味鲜浓，汁少而稠。红烧菜选料相当广泛。一般鱼类、肉类、禽类和野味类都可...【阅读全文】

: 微波炉美食的烹饪时间; (1)使用微波炉烹饪，最主要是运用时间的长短来控制加热的程度。因此，在我们对时间的控制未熟悉之前，宁可用较短的时间来烹煮，即使食物未熟透，也可以继续加热，比一...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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