最全面的湘菜菜谱和相关知识（第14页）---健康美食客

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: 小炒河虾是什么地方的菜？; 小炒河虾是什么地方的菜?小炒河虾是湖南地方菜，属于湘菜系。小炒河虾口味鲜嫩香辣，富含多种营养。小炒河虾的做法：材料主料：河虾500克。辅料：辣椒(红，尖)...【阅读全文】

: 东安子鸡是什么地方的菜，怎么做？; 东安子鸡是什么地方的菜?东安子鸡又叫东安鸡，是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜。东安子鸡白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，鸡肉肥嫩异常、味道酸辣...【阅读全文】

: 左宗棠鸡是什么地方的菜，怎么做？; 左宗棠鸡是什么地方的菜?左宗棠鸡是以湖南名将左宗棠的名字来命名，属于湘菜系。左宗棠鸡的发明人是彭长贵。下面我们来介绍怎么做左宗棠鸡。左宗棠鸡的做法：主料：...【阅读全文】

: 口味虾是什么地方的菜，怎么做？; 口味虾是什么地方的菜?口味虾是湖南省著名的汉族小吃，属湘菜，即湖南菜。口味虾以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。下面我们来介绍怎...【阅读全文】

: 剁椒鱼头是哪里的菜，怎么做？; 剁椒鱼头是哪里的菜?剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。剁椒鱼头色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。下面...【阅读全文】

: 芙蓉鲫鱼是哪里的菜，怎么做？; 芙蓉鲫鱼是哪里的菜?芙蓉鲫鱼是湖南省的一道汉族名菜，属于湘菜系。芙蓉鲫鱼鱼和蛋清同蒸，味道鲜嫩，落口即溶。下面我们来介绍怎么做芙蓉鲫鱼。芙蓉鲫鱼的做法...【阅读全文】

: 腊味合蒸是哪里的菜系，怎么做？; 腊味合蒸是哪里的菜系?腊味合蒸是湖南的一道汉族名菜，属于湘菜系。腊味合蒸色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙，是用来送饭的首选。下面由养...【阅读全文】

: 东安子鸡的来历典故传说及背后的历史故事; 唐玄宗开元年间，有客商赶路，入夜饥饿，在湖南东安县城一家小饭店用餐。店主老妪因无菜可供，捉来童子鸡现杀现烹。童子鸡经过葱、姜、蒜、辣调味，香...【阅读全文】

: 剁椒鱼头的做法及介绍; 湖南人爱吃辣是众所周知的事，因此，这道剁椒鱼头可以算是湖南的代表菜之一了。剁椒的味道渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。而且...【阅读全文】

: 荆楚风味子龙脱袍的做法及介绍; 三国时，蜀将赵子龙于长坂坡血染征袍，单骑救主的故事，被历代人所传颂。赵子龙怀揣阿斗，孤胆神威突破重围的英勇形象至今为人钦佩。当赵子龙面见玄德解袍奉...【阅读全文】

: 红烧蹄筋的做法及介绍; 【菜名】红烧蹄筋。【特点】味鲜美，入口糯，色红亮。【原料】鲜猪蹄筋250克，冬茹6克，玉兰片、火腿各50克，酱油、料酒、葱、淀粉各13克，姜8克，盐、味精...【阅读全文】

: 小炒黑山羊是什么地方的菜?属于哪个菜系？; 小炒黑山羊是什么地方的菜?属于哪个菜系?小炒黑山羊是湖南菜，属于湘菜菜系。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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