最全面的川菜菜谱和相关知识（第8页）---健康美食客

爱美食，爱养生，更爱生活！---健康美食客

五一养生雨水养生夏季养生

饮食禁忌异国美味宝宝饮食孕妇饮食老人饮食煲汤大全面条大全粥谱大全饮食问答居家常识美食百科疾病饮食护眼饮食养生百科

首页 > 分类 > 最全面的川菜菜谱和相关知识

: 巴蜀雪花鸡淖的做法及介绍; "雪花鸡淖"为川菜传统名菜，是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆，以软炒烹制法成菜。色白似雪，细嫩软滑，咸鲜适口，老幼最宜。...【阅读全文】

: 巴蜀花椒鸡丁的做法及介绍; “花椒鸡丁”是四川传统风味凉菜。相传在很久以前，四川有一富翁，门下食客甚多，用膳时间不一。为了众人深夜饮酒之便，其家厨创制了这一菜式，而且一做就是一大...【阅读全文】

: 巴蜀小煎鸡的做法及介绍; 川菜厨师擅长小煎小炒技艺，主料不过油，不换锅，急火短炒，一锅成菜，质嫩鲜香，令行家叹为观止。...【阅读全文】

: 三元白汁鸡的做法及介绍; 四川人把每年的旧历正月初一称为“三元，”因为这一天是岁之元、月之元、时之元，喻开年大古大利，是吉祥的象征。“三元白汁鸡”是用三种不同颜色的时鲜蔬菜加工...【阅读全文】

: 花椒肉是哪个地方的菜？怎么做？; 花椒肉是哪个地方的菜?花椒肉的原产地是四川，它是出自四川的一个特色菜，所以花椒肉应该属于川菜系。花椒肉以麻为主，辅以微辣，干香爽口，是佐酒的佳物。...【阅读全文】

: 包烧鸡的做法及介绍; 包烧鸡又名"叉烧鸡"，为"重庆三包"之一，是四川的传统名菜。"包烧"是区别于一般的烧烤，不使主料直接受火，而是在主料外包上一层猪网油，通过它的导热，使鸡...【阅读全文】

: 巴蜀宫保鸡丁的做法及介绍; “宫保鸡丁”菜名来源，众说纷坛，事出有因，但共同的说法是：“宫保鸡丁”因丁宝祯爱吃而得名。丁宝祯，清末贵州省人氏，曾任太子少保、太保，即太子的老师，因在...【阅读全文】

: 巴蜀白果烧鸡的做法及介绍; 白果又名银杏，含多种维生素，以之入药、人馔均为佳品，有滋阴、养阴的功效。四川境内的青城山，为蜀中名山之一。山上银杏树特多，至今还有两株，树龄在千年以上...【阅读全文】

: 米熏鸦的做法及介绍; 色泽红亮，烟香浓郁，宴会、小吃均宜。...【阅读全文】

: 巴蜀口水鸡的做法及介绍; 此菜色泽美观，香味扑鼻，肉嫩鲜香，风味独特。此菜系近年创新菜之一，所用调料之多为其它菜所不及，在我国重庆、成都两地区流传甚广。...【阅读全文】

: 红油鸡块的做法及介绍; 煮鸡时火候不宜太大，时间不要太长，刚熟即捞出。酱油要少用，以保持此菜口味纯正。〔风味特点〕鸡肉细嫩，咸香鲜辣，回味略甜，酒餐均佳。...【阅读全文】

: 巴蜀棒棒鸡的做法及介绍; 肉质细嫩，麻辣咸香，味美爽口。此菜也宜于蘸食。如在春夏时节食用，添以适量的芫荽，其味更是妙不可言。...【阅读全文】

253 首页上一页 6 下一页尾页

夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

美食推荐

什么叫汆（焯）烫？你会用醋吗？炒青菜放水不(厨师长说，要想青菜炒得好吃，不能直接下锅，有4个技巧很关键) 什么叫断生？熬汤有窍门炸过鱼的油怎样去腥鸡蛋煮的时间不宜过长炒菜如何掌握好油温？选购春茶注意这些乱象厨房常识:怎么泡发干猴头菇？你是如何煮饭的？这样煮饭易损失营养哦盐等调料放多了怎么办？

全部你可能还喜欢的食材

大家都喜欢的

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明：网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!健康美食客不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有：健康美食客 http://www.jkmsk.com/ 苏ICP备2025160179号-1
Copyright(©) 2025 - www.jkmsk.com All rights reserved.