泡菜家常做法集锦及百科常识（第2页）---健康美食客

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: 四川传统泡菜和诸葛孔明的典故传说及背后的历史故事; 说起四川泡菜，应该大多数人都不陌生，它是四川最传统，历史最悠久的一道菜，而且代表了传统川菜的文化，另外还有传说四川传统泡菜和诸葛孔明也...【阅读全文】

: 如何制作泡菜？; 泡菜是以新鲜的蔬菜为原料初步加工，用清水洗净沥干水分接放入泡卤汁中泡制的一种方法;家常酸泡菜属传统的乳酸发酵调味食品，原料取材广泛，制作工艺...【阅读全文】

: 简易泡菜的做法及介绍; 无论是居家小吃，酒店聚餐，都是很受欢迎的哦。主料:圆白菜300g。辅料:油适量、盐适量、蒜适量、辣椒适量、醋适量、生抽适量、白砂糖适量、红...【阅读全文】

: 五花肉炒豆腐泡菜的做法及介绍; 【菜名】五花肉炒豆腐泡菜。【原料】猪五花肉、红泡菜、豆腐。五花肉炒豆腐泡菜的做法：将五花肉切片、豆腐用水煮透。炒锅放油，煸香蒜片，加...【阅读全文】

: 泡菜火锅麻辣面的做法及介绍; 这个面条纯粹是根据LG的胃口，借鉴了美食家朋友们的做法，自己又添了好多料做出来的。很好吃，红红的，辣辣的，麻麻的，热热的，哇!口水直流。。。。真...【阅读全文】

: 泡菜炒肉末的做法及介绍; 【菜名】泡菜炒肉末。【特点】味辣、鲜脆、家庭便菜。【原料】猪肉(肥与瘦以3比7为宜)100克，四川泡菜200克。植物油50克，干辣椒8克，盐3克，...【阅读全文】

: 泡菜肉末的做法及介绍; 【菜名】泡菜肉末。【特点】此系道地川味，辣味甚浓，泡菜带酸。色美观，又红又白。【原料】肥瘦猪肉末(65克)、泡菜(200克)、葱姜(6.5克)...【阅读全文】

: 川味泡菜鱼的做法及介绍; 【菜名】泡菜鱼。【所属菜系】川菜。【特点】鲫鱼细嫩，咸鲜适口，略带酸辣，具有浓郁的四川地方风味特色。【原料】鲜活鲫鱼三条(每条约150克)。泡青...【阅读全文】

: 泡菜炒鱿鱼的做法及介绍; 泡菜是四川人家家的必备品，天天都能吃得到美味。在四川生活了几年，自然也学会做泡菜。家中备着一坛泡菜，想吃的时候随时取出一碟既可当作下饭的小...【阅读全文】

: 泡菜鸡蛋饼的做法及介绍; 做早餐饼子，做的最多的就是烫面和发面，吃起来柔软香，即使凉了，也不硬邦邦的，特受外星人的欢迎。有时候撒上一些葱花就是层层叠叠的葱花饼了，有时候加...【阅读全文】

: 韩味泡菜虾的做法及介绍; 用料：虾、泡菜 (带点汁)、老姜、红椒、盐、生抽、料酒。【炸虾】1、虾整理好，去泥线，泡菜切快，老姜切片，红椒切小块。2、泡菜汁留用。3、...【阅读全文】

: 韩国泡菜饼的做法及介绍; 泡菜饼，拿自己做的泡菜，做成泡菜饼，味道真是很赞，饼中有酸有香，煎几块饼，俨然就是一道主食呀，或者做为小吃也可以，在写这几个字的时候，我...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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