羹的家常做法大全及注意事项（第3页）---健康美食客

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: 海参蒸蛋羹的做法及介绍; 海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸...【阅读全文】

: 八珍羹的做法及介绍; “八珍羹”，是陕西三原县的传统名汤。《汉书·百官公卿表》有少府的属官有“汤官”，主管王室食品的记述。相传在西汉时，三原县有个村里出了一名管理皇家宫廷饮...【阅读全文】

: 天下第一羹的做法及介绍; 薏仁为常用中药，健脾利湿，帮助消化。现代医学研究，有明显抗癌作用，辽可除湿疹、消皮肤黑斑。药性甘平无毒，常服久服，令人轻身延年。屈原《天问篇》：...【阅读全文】

: 桂髓鹑羹的做法及介绍; 鹌鹑简称鹑，原为野生候鸟，鹑肉纤维短，质嫩味鲜。鹌鹑入馔历史悠久，在我国至少已有三千多年，《礼记·典礼》云鹑“为上大夫之礼馐。”根据《唐外史》记载...【阅读全文】

: 芋仔冬薯羹的做法及介绍; 冬粉薯是一种比较少见的食材、学名：竹芋、又名、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。冬粉薯薯可以经...【阅读全文】

: 冬瓜鳖裙羹的典故传说及背后的历史故事; 冬瓜鳖裙羹一菜距今已有一千多年的历史，是湖北的一道名菜。它的主要原料是雄甲鱼的裙边和鱼肉，辅料有水发香菇和嫩冬瓜等。此菜把甲鱼的腿骨和胸骨...【阅读全文】

: 香甜莲子羹的做法及介绍; 为了解决家里的莲子，试着做了这道莲子羹，清甜滋补，稍微冷藏下口感更好哦。主料：莲子500g。辅料糖1勺。香甜莲子羹的做法：1.莲子清洗干净，泡一个晚...【阅读全文】

: 水果玉米羹的做法及介绍; 这是一款在冬天特别受欢迎的汤水，酸酸甜甜的滋味，趁热抱在手里一口一口的吃，温暖了胃，也温暖了心。水果提供了维生素C，玉米提供膳食纤维，有利于...【阅读全文】

: 银耳雪梨羹的做法及介绍; 一碗好汤，呵护家人健康!主料：银耳50g、水晶梨1个。辅料：冰糖适量。银耳雪梨羹的做法:1.原料备用。2.银耳泡发后洗净。3.去掉根部。4.撕...【阅读全文】

: 桂花鲜菜羹的做法及介绍; “三秋桂子，十里荷香”是古今以来对杭州的美称。桂花芳香，鲜栗肉脆嫩，二者同烹，既是酒宴的甜品，又是美味的小吃。...【阅读全文】

: 宋嫂鱼羹的传说与做法及介绍; “宋嫂鱼羹”是南宋时的一种名菜，距今已有 800 多年的历史。据(宋)周密着的《武林旧事》记载：淳熙六年(公元 1171 年)3 月 15 日，宋高宗赵构登御舟闲游西...【阅读全文】

: 鳅鱼羹蒸蛋的做法及介绍; 鳅鱼风味独特，肉质鲜嫩，松软细腻，“上口比鳗嫩，收口比鳝肥”，有“水中人参”的美称。鳅鱼所含的蛋白质，具有人体所需的溶氨酸、精氨酸、亮氨酸等...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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