羹的家常做法大全及注意事项（第2页）---健康美食客

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: “寿”字鸭羹的做法及介绍; “‘寿’字鸭羹”是孔府传统名菜之一。此菜为“衍圣公”举行大型祝寿时必备菜品。慈禧太后 60 岁寿辰时，孔府所进早膳中也有此菜，深得慈禧欢心。...【阅读全文】

: 鸡茸粟米羹的做法及介绍; 近年，我国从国外引进了一种良种粟米。这种粟米质嫩，味甜，可作主粮，亦可作蔬菜入馔，最宜于羹汤菜。“鸡粒粟米羹”是选用鸡肉切成丁与粟米同烩而...【阅读全文】

: 酸辣鱼羹的做法及介绍; “酸辣鱼羹”又称“酸辣烩鱼羹”有“醒酒汤”之美誉，是豫菜中颇负盛名的汤菜之一。此汤酸中透辣，辣中透咸，咸中透香，香中透鲜;以酸领头，酸、辣、咸三味相平。开胃醒酒...【阅读全文】

: 木瓜薏米绿豆羹的做法及介绍; 木瓜薏米绿豆羹功效:清热解毒,祛湿利尿。营养价值:蛋白质,碳水化合物,多种维生素,胡萝卜素,膳食纤维,钙,铁,钾,磷,锌。适宜人群:一般人群皆可。食用禁...【阅读全文】

: 西湖牛肉羹是什么地方的菜，怎么做？; 西湖牛肉羹是什么地方的菜?西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜，属于杭帮菜。西湖牛肉羹香淳润滑、鲜美可口。下面我们来介绍怎么做西湖牛肉羹。西湖牛肉羹...【阅读全文】

: 香蕉西米羹的做法及介绍; 香蕉西米羹功效:健脾补肺,润肠通便,美容养颜。营养价值:果胶,多种维生素,碳水化合物,蛋白质。适宜人群:一般人均可食用,尤其是体质虚弱,消化不良,神疲乏力...【阅读全文】

: 羊羹的做法及介绍; 羊羹最初起源于中国，是用羊肉制作而成的羹，后随禅道流传到日本，由于日本僧人不食肉，便慢慢演化成了以豆类制成的果冻食品。随着日本茶艺的发展，便慢...【阅读全文】

: 银耳柑羹的做法及介绍; "银耳"又名曰木耳、雪耳。湖北盛产，以房县品质上乘，朵大、肉厚、色白、银耳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、肝糖等物质，具有滋阴、补肾、润肺、强心...【阅读全文】

: 牛奶蒸鸡蛋羹的做法及介绍; 蒸鸡蛋可保留了鸡蛋中大部分的营养，且易于消化，很适合幼儿及体弱者。这道菜中介绍的是酸甜味的鸡蛋羹，加了牛奶与果酱，口感嫩滑清新，可作为甜点在早餐...【阅读全文】

: 香菇山药羹的做法及介绍; 这道香菇山药羹色泽清新，清淡可口，营养丰富，其中香菇能养血补气、软化血管、防止癌症;油菜可以润肤补钙、散血消肿;山药则具有健脾益胃、促进消化、强健机体、益肺止...【阅读全文】

: 冬瓜鳖裙羹的做法及介绍; “冬瓜鳖裙羹”是荆州古城历史悠久的传统名菜。鳖，又名甲鱼，团鱼。用甲鱼的裙边和冬瓜烹制的羹，叫“冬瓜鳖裙羹”，它历来作为菜中上品。此菜已有一千...【阅读全文】

: 刘秀羹的做法及介绍; 东汉光武帝刘秀，早年避王莽之乱，落迹中原，轶闻流传甚广。相传，刘秀逃难途中曾讨得一碗麦仁汤，他饥不择食，狼吞虎咽，吃个精光。登基之后，传旨将...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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