山药家常做法大全及注意事项（第2页）---健康美食客

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: 为什么削山药皮容易手痒？; 想吃山药的时候需要去掉外面的皮，但是很多人在削的时候会感觉到手特别的痒，使很多人想吃山药却不想削皮。由于山药里面含有一种皂角素，这种物质在去皮后会...【阅读全文】

: 山药脆饼的做法及介绍; “山药脆饼”是曲沃“五福园”饭庄久负盛名的“看家菜”，脆甜可口，在晋中晋南地区广泛流行。山药蒸至熟透，去皮后压泥，愈细愈好。...【阅读全文】

: 太原拔丝山药的做法及介绍; 山西太原拔丝山药，选用优质长山药和特产胡麻油为主料，讲究刀功、火候和熬糖的时间，色黄、丝长，甜绵适口，在拔丝类菜中独树一帜。...【阅读全文】

: 山药寿桃的做法及介绍; “山药寿桃”是一道滋补药膳，系山西传统食品，香甜适口，造型美观，祝寿必备。解放前是官僚富豪之家宴席祝寿不可缺少的佳肴。现在山西许多大饭店均有此菜...【阅读全文】

: 山药有哪些功效作用？; 山药又称为淮山、白山药，山药具有滋养身体、强壮功能，促消化的功能、以及养胃的功能。那么养胃吃山药是真的么?山药有哪些营养价值，怎么吃好?山药自古就食...【阅读全文】

: 枸杞山药粥的做法及介绍; 材料：鸡胸肉 30g 山药 20g，米 1/4 杯，葱花少许，枸杞 10g。调味料: 盐适量。作法1.鸡胸肉切丁，用沸水川烫。2.山药削皮切块，米洗净。3.锅中加入适量的水，放...【阅读全文】

: 山药鸡茸粥的做法及介绍; 原料：山药 1 根，鸡胸肉 1 块，枸杞少许，大米、高汤各适量。做法：1.山药去皮，洗净，切成小块儿备用。鸡胸肉剁成肉茸。2.大米洗净，加适量高汤，...【阅读全文】

: 扁豆山药粥的做法及介绍; 原料：大米 50 克;辅料：山药 60 克，炒扁豆 60 克;做法：1.大米淘洗净。2.大米、山药、扁豆入锅加水同煮成粥。特点：适于脾虚胃弱、食欲不振、食少久泄...【阅读全文】

: 山药花生粥的做法及介绍; 原料：粳米 100 克;辅料：花生 50 克，山药片 30 克，冰糖适量;做法：1.花生打碎，同粳米、山药片同煮为粥。2.煮熟后加冰糖调味即可。特点：对产妇缺乳有催...【阅读全文】

: 山药粥的功效与做法; 山药粥治脾胃虚弱型腹泻：病因：长期饮食无规律或寒凉食物吃的过多或精神紧张等，以慢性腹泻为主。主要表现：腹泻并不严重，但长期不愈伴有腹胀、消瘦、面黄、乏力等症。　　...【阅读全文】

: 赤小豆山药粥的做法及介绍; 原料：赤小豆约 50 克，山药约 50 克;辅料：白糖适量;做法：先将赤小豆煮到半熟，在放入山药(去皮切片)煮熟，加入白糖搅匀即成。特点：风味独特，甜糯适口。...【阅读全文】

: 红枣山药粥的做法及介绍; 原料：大米、红枣、山药、苡仁、红糖。做法：1.将大米同苡仁一起洗净倒入锅中大火烧开，转小火慢煮。2.将山药去皮洗净，大枣洗净去核。山药去皮后黏液会对手部皮肤...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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