鹿肉家常吃法集锦及日常百科（第1页）---健康美食客

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: 鹿胶粥的做法及介绍; 原料：鹿胶 10 克,粳米 50 克.做法：先以粳米煮粥,将熟时加入鹿胶,稍煮,使其烊化,调匀即成.功效：空腹食之.温补肝肾,强筋壮骨,活血消肿.适用于肝肾阴虚,畏寒...【阅读全文】

: 鹿角胶粥的做法及介绍; 原料：鹿角胶 15 克，粳米 100 克，精盐少许，清水适量;做法：1.将粳米淘洗乾净。2.取锅放入清水，旺火烧开后加入粳米，待滚，改用小火熬煮至粥成，再加入鹿角...【阅读全文】

: 鹿鞭粥的做法及介绍; 原料：粳米 150 克，肉苁蓉 100 克，鹿鞭 1 对;辅料：白酒适量;做法：1.鹿鞭去膜洗净，切细;肉苁蓉用酒浸泡一夜后，刮去皱皮，切细。2.粳米洗净，入锅加水煮粥，待粥快熟...【阅读全文】

: 鹿鞭粥的做法及介绍; 原料：鹿鞭 1 具，枸杞子 30 克，粳米 200 克，葱末、姜末、精盐、味精、料酒、胡椒粉各少许，油少量，清水适量;做法：1.将鹿鞭用温水浸泡发透，去除外...【阅读全文】

: 鹿尾粥的做法及介绍; 原料：风干鹿尾 1 个，粳米 150 克，料酒、精盐、味精、麻油各少许，陈皮 1 片，清水适量;做法：1.将鹿尾用开水稍泡后取出，洗净污秽，在下沸水锅煮约...【阅读全文】

: 鹿肾粥的做法及介绍; 原料：鹿肾1对,肉苁蓉30克,粳米100克,葱白,盐,胡椒粉知适量.做法：(1)将鹿肾运送脂膜细切,肉苁蓉酒浸细切。(2)先煎肉苁蓉去渣取汁,后下鹿肾及米同煮为　...【阅读全文】

: 鹿肉粥的做法及介绍; 原料：风乾鹿肉 150 克，粳米 150 克，葱末、姜末、料酒、精盐、味精、胡椒粉各少许，油少量，清水适量;做法：1.将鹿肉用温水浸泡，切成丁块，放入碗，加入料...【阅读全文】

: 珍珠鹿尾汤的做法及介绍; 鹿尾是马鹿或梅花鹿的尾巴干制而成。内部微血管丰富，含有血质。每年立冬至立春间猎取的质量最好，此时的鹿尾称为冬尾。...【阅读全文】

: 白烧鹿筋的做法及介绍; 鹿筋被誉为八珍之一，它是鹿科动物梅花鹿四肢的筋(野生属保护之列)。中医脏器疗法具有养筋壮骨之效，用来治疗劳损风湿等症。《本草逢源》：“大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。”...【阅读全文】

: 金钱鹿肉的做法及介绍; “金钱鹿肉”是黑龙江省传统名菜，选用梅花鹿肉为主料，鲜榆黄蘑等为辅料，通过蒸、酿、炸等技法烹制而成。此菜制作精巧，形如金钱，鲜嫩醇美，咸香适口。旧时关东地区商贾大...【阅读全文】

: 三鲜鹿尾的做法及介绍; “三鲜鹿尾”是黑龙江地区传统名菜，主料选用鹿尾，配以“三鲜”，用烩的技法烹制，成菜软糯，富有营养，汤清叶浓，鲜咸爽口。...【阅读全文】

: 葱油鹿筋的做法及介绍; “葱油鹿筋”是吉林省创新菜肴之一。此菜主料选用梅花鹿筋，用吉林特产鸡腿葱调味增香，采用偎烧的技法制成。鹿筋滑润柔软，葱香味鲜适口，色泽金黄明亮。上桌时用碧绿的菜叶...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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