鹌鹑家常吃法集锦及日常百科（第1页）---健康美食客

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: 鲜奶炖鹌鹑的做法及介绍; 【原料】鲜奶大半杯，鹌鹑 3 只，红枣 23 粒，姜 2 片，滚水近 2 杯，盐适量。【做法】(1)将红枣浸软去核，洗净，沥干水分;鹌鹑剖杀好洗净，沥干水分。(2)将鹌鹑...【阅读全文】

: 鹌鹑大米粥的做法及介绍; 原料：大米 100 克;辅料：鹌鹑 1 只;做法：1.鹌鹑去毛去内臟，洗净后切成小块。2.大米淘洗净，待锅内水沸后放入，加鹌鹑同煮成粥。可根据喜好调味食用。特点：对...【阅读全文】

: 鹌鹑粥的做法及介绍; 原料：大米 100 克;辅料：鹌鹑 1 只;做法：1.大米淘洗乾净;鹌鹑宰杀洗净。2.锅内水烧沸后同入锅煮成粥.。特点：补脾益气。对脾虚气弱、食欲不振等症有食...【阅读全文】

: 果汁鹌鹑的做法及介绍; 鹌鹑属候鸟，夏季在内蒙、东北地区繁殖，迁徒及越冬时，遍布东部。现今全国各地均有人工饲养。鹌鹑肉质细嫩，有独特的清香味，以果汁之，颜色酱红，甘香嫩滑。...【阅读全文】

: 鹌鹑煲粥的做法及介绍; 鹌鹑 1 只。鹌鹑剥后去内臟，洗净，加水及米煲成粥，下盐调味进食。鹌鹑粥，有益气补脾的功效，对小孩子疳积、肚腹胀实、食欲不振有疗效。...【阅读全文】

: 鹌鹑肉哪些人不能吃？鹌鹑肉是发物吗？等百科介绍; 鹌鹑是一种鸟类，平时大家吃的比较多的是鹌鹑蛋，其实鹌鹑肉也是可以吃的，而且非常的滋补。那么，鹌鹑肉哪些人不能吃?鹌鹑肉是发物吗?鹌鹑肉哪些人不能吃？不适...【阅读全文】

: 鹌鹑茄子的做法及介绍; “鹌鹑茄子”色泽金黄，咸鲜适口，软绵醇香，是山西菜肴中名菜之一。此菜采用蒸扒的方法，取鹌鹑肉与茄子同烹，营养丰富。操作时，茄子剞刀要整齐划一...【阅读全文】

: 鹌鹑蛋的营养价值及食用等百科介绍; 鹌鹑是一种属于雉科家族的鸟类，鹧鸪，山鸡和普通鸡也属于该家族。尽管鹌鹑曾经一直是打猎时的生存食物，但从20世纪开始，法国厨师首先开始将这种鸟作为特色...【阅读全文】

: 吃鹌鹑蛋的有哪些好处？; 鹌鹑蛋是一种值得称赞的滋补食品。数千年来，中医一直把鹌鹑蛋当做一种偏方疗法使用，经常用于治疗鼻炎，哮喘，花粉症，痉挛性咳嗽，以及湿疹和牛皮癣等皮肤病。此外，最近在...【阅读全文】

: 水晶鹌鹑蛋的做法及介绍; “水晶鹤鸨蛋”，透明似水晶，造型似睡莲，是长沙市蓉园宾馆的创新名菜。其特色是热制凉吃，鹌鹑蛋蒸制成形后，覆以皮胶，放入冰柜中凝结后摆入盘中，醇美鲜嫩，入口即化。...【阅读全文】

: 鹌鹑食物相克大全,与鹌鹑相克的食物,鹌鹑食物相宜相克表; 鹌鹑为禽中珍品,其肉质鲜嫩,味道甘美,营养丰富,滋补力强,素有“动物人参”之美誉。鹌鹑有哪些营养功效?鹌鹑富含蛋白质,每100克鹌鹑肉中含蛋白质高达...【阅读全文】

: 生炸鹌鹑的做法及介绍; 鹌鹑为野生候鸟，春秋战国时，鹌鹑已是宫宴珍肴。北宋诗人张来咏日：“肥兔和奔鹑，日夕悬庖屋”。现今鹌鹑可大量驯养，成为专供蛋用和肉用的家鹑。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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