家庭糖醋菜谱集锦与百科事项（第1页）---健康美食客

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: 糖醋素排骨的做法及介绍; 【原料】豆腐 400 克(水豆腐)，玉兰片 100 克，鸡蛋 1 个，盐 3 克，团粉、白糖、醋、酱油各 10 克。【做法】(1)豆腐改成排骨块，用全蛋糊炸成金黄色。...【阅读全文】

: 糖醋肉段的做法及介绍; 【原料】猪肉 150 克，兰片、水焯胡萝卜、水焯油菜各 5 克，白糖 25 克，酱油 5 克，醋 10 克，花椒水 2.5 克，味精 0.5 克，葱、蒜各 5 克，姜 1.5 克，肉汤 25 克...【阅读全文】

: 糖醋排骨的做法及介绍; 【原料】熟猪排骨 250 克，冬笋、鲜蘑片、豌豆各 15 克，酱油 40 克，白糖、香醋、淀粉各 50 克，料酒 15 克，葱、姜末各少许。【做法】(1)将排骨剁成 2 厘米...【阅读全文】

: 糖醋里脊的做法及介绍; 【原料】猪里脊肉 150 克，葱、姜、蒜各 5 克，白糖 50 克，醋 25 克，水淀粉 60 克，酱油、高汤各 15 克，油 500 克。【做法】(1)把肉切成长 1.5 厘米、厚 0.3 厘...【阅读全文】

: 糖醋鸭块的做法及介绍; 【原料】光鸭(切块) 500 克，辣椒、葱段各 50 克，蒜茸 2 克，蛋 40 克，糖醋 300 克，麻油少许，精盐 4 克，淀粉 150 克，水淀粉 25 克，花生油 100 克(耗油 125...【阅读全文】

: 糖醋黄鱼的做法及介绍; 【原料】新鲜黄鱼 1 条(约 750 克)，豌豆(或青豆)、胡萝卜、鲜笋(或茭白)各适量，植物油 150 克(约耗 50 克)，酱油 3 汤匙，醋 1 汤匙，水淀粉 3 汤匙，葱...【阅读全文】

: 糖醋排骨的做法及介绍; 主料猪肋排 350 克。调料白糖 100 克、醋 50 克、葱末、姜末、盐、酱油、料酒、淀粉、花生油各适量。做法1、肋排洗净，剁成段，加盐、料酒、淀粉拌...【阅读全文】

: 糖醋水萝卜的做法及介绍; 【原料】水萝卜 300 克，白糖、醋、香油、精盐各适量。【做法】(1)将水萝卜洗净，切去顶、根后切丝，再用清水洗一遍，沥净水分装盘。(2)加入白糖、醋...【阅读全文】

: 糖醋排骨的做法及介绍; 藕片挂糊后，投入油锅中应用手勺勤搅动，可使原料上色均。勾芡之前，先调好口味。如果勾荧后再调口味，为时己晚。色泽红润，酸甜脆嫩。...【阅读全文】

: 糖醋鸡卷的做法及介绍; 此菜造形小巧美观，色泽浅金黄色，甜酸适口，外酥内脆，是高档宴会的有名炸菜之一。卷制鸡卷分清纹路，要使食者口咬时是横丝。炸制时糊要挂满，挂均匀...【阅读全文】

: 糖醋佛手卷的做法及介绍; 佛手卷其他地方也有制作，“糖醋佛手卷”之所以成为山西风味的一绝，与闻名全国的山西老陈醋有很大关系，此醋清香柔和，绵酸而不涩口，调制成糖醋味更是甜酸醇正适口，加上诱人的金黄色的佛手...【阅读全文】

: 三晋美食糖醋鲤鱼的做法及介绍; 黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，人们多喜食。《诗经》载：“岂食其鱼，必河之鲤。”说明早在 3000 多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。山西濒临黄河，自有得天独厚的食鲤条件，山西又...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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