海参家常做法大全及注意事项（第2页）---健康美食客

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: 玛瑙海参的做法及介绍; 玛瑙为美玉的一种，红黄润泽，宝色生辉，历代用以雕刻器皿或装饰品。菜品以玛瑙为名，喻意高雅美观，稀有珍贵。“玛瑙海参”汁红质滑，味美醇厚，是甘肃传统名菜。...【阅读全文】

: 清汤荷包海参的做法及介绍; 荷包是妇女佩带的一种小囊，囊中珍藏香料，小巧玲珑，外形很美，清代官场及婚礼中多有用之。西北农村，荷包尤为善男信女所珍爱，多为恋爱、订婚馈赠之用，其作用胜于香粉。...【阅读全文】

: 冬海皇粥的做法及介绍; 烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。...【阅读全文】

: 癫痫患者可以吃海参吗？; 1、切忌过饥或过饱，勿暴饮暴食，过饱后血糖水平会快速升高，体内胰岛素分泌增加，加速葡萄糖代谢，血糖水平先高后低，波动很大，往往诱发癫痫发作，而过度饥饿使...【阅读全文】

: 松辽美味酿海参的做法及介绍; “酿海参”是辽宁地方传统菜肴。选用渤海特产刺参为主料，采用酿、烧的烹调技法制成。海参酿馅，汁味鲜美，在关东地区广泛流传，雅俗共赏。...【阅读全文】

: 瓦糕海参的做法及介绍; 此菜黄、黑、绿分明，明汁亮荧，口味咸鲜，质感软嫩，老少皆宜。蒸瓦糕时，用大火放气蒸。...【阅读全文】

: 鲁菜葱烧海参的做法及介绍; 海参属名贵海味，被列为中八珍之一。可分为刺参、乌参、光参，和梅花参多种，山东沿海所产的刺参为海参上品。海参历来被认为是一种名贵的补肾益精、壮阳疗痿、通肠润肺的食疗佳品。...【阅读全文】

: 海参怎么发？; 　　先请大家看看泡发之前的干海参是什么模样的。这次海朴寄来的是三根总重量是15克左右，长度分别是4.5公分2根和5.5公分一根。包装外壳非常的精美，随之寄来的还有贴心的泡发...【阅读全文】

: 为什么要吃干海参而不是鲜海参？; 首先，鲜海参是一种极不耐存储的生物，在打捞出海之后，必须马上加工，否则海参就会化成水。这种现象的出现主要是由于一种自溶酶，这种物质让海参在离水一段时间之后就会溶化、消...【阅读全文】

: 厨房常识:海参的种类及海参浸泡方法; 海参对甲状腺肿大病患者有极佳的食疗作用。功能补肾益精，养血润燥，除湿利尿，但由于海参性滑，故中医师劝告凡脾弱不适、痰多便滑者切勿进食。海参的分类，海参种类繁多...【阅读全文】

: 杂瓣海参的做法及介绍; 《随园食单》曾说：“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也。”此菜即依此原理，用多种配料与海参同烹，制出杂瓣海参这一湖南...【阅读全文】

: 海参蒸盆的做法及介绍; “海参蒸盆”集多种原料为一身，充分体现了湘菜的丰盛饱满、讲究实惠的特色，为湘菜之代表。此菜红、绿、白、褐四色纷呈，汤清如镜，味道鲜美，原料多样...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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