茄子家常做法大全及注意事项（第5页）---健康美食客

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: 美味的茄子炖肉的做法及介绍; 每当吃起茄子炖肉时，都会想起妈妈，这是妈妈教会我的第一道菜。也是我最爱的菜品之一。它不仅好吃，营养价值也很高。茄子含有丰富的维生素p，具有去痛活血...【阅读全文】

: 麻婆茄子丼的做法及介绍; 今天分享一道适合一个人的快手料理【麻婆茄子丼】，日本料理中的「丼」日文发音为Donburi，简读「Don」，中文读音同井「jǐng」或「dǎn」，就是大...【阅读全文】

: 瘦肉茄子粥的做法及介绍; 瘦肉茄子粥所需材料：大米半碗、茄子一根、瘦肉三两、盐适量、香葱适量。瘦肉茄子粥做法步骤详解：1、把所有食材备好。2、大米淘洗干净...【阅读全文】

: 这三法减少茄子吸油; 人们在烹制中会发现茄子比较吸油，现给大家推荐三种可减少茄子吸油的烹调方法：1、凉拌茄条将较长、较粗的茄子一分为二横切、竖切开，放置锅中蒸10分钟，取出控干水分，注...【阅读全文】

: 茄子馅水饺的做法及介绍; 饺子可谓是世间最幸福的味道，包饺子也可以说是世间最幸福的事了，一家人围炉包饺子的确是一件赏心乐事，大家分分工，剁馅和面各自忙活一阵子，然后凑在...【阅读全文】

: 这样炒茄子不会黑; 茄子是生活中的最常见的紫色蔬菜，它的做法简单，可是每次炒好后茄子都会变成黑色，是怎么回事呢?今天健康美食客小编就来教大家炒茄子不变色的方法。茄子为什么会变黑?...【阅读全文】

: 老北京蒜香茄泥的做法及介绍; 蒜香茄泥是老北京人上餐桌的一道菜经典小菜，凉爽适口非常适合夏季食用。这道菜选用的是北方特有的圆茄子，圆茄子的皮厚，肉质水份较少，蒸完茄泥不易出太多的汤。　　...【阅读全文】

: 茄子是心血管病人的食疗佳品; 茄子是我们平时都喜欢吃的蔬菜，除了味道鲜美、营养丰富之外，茄子还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益...【阅读全文】

: 金针肉末烧茄子的做法及介绍; 此菜的关键点是一定要用不粘锅来做，只需很少油就能做出鲜香入味的茄子，告别了茄子吸油多不健康的传统观念。主料:茄子2根、金针菇200克、猪肉馅100克。辅料:...【阅读全文】

: 五香茄子面的做法及介绍; 我有一个花样的宝贝，今天我们就来一个花样的面条吧!食材明细：面条200克、圆茄子适量、五花肉200克、西红柿1个、五香口味拌。五香茄子面的...【阅读全文】

: 麻酱肉末拌茄子的做法及介绍; 天热，不爱炒菜，蒸个茄子，用麻酱、蒜汁、糖和炒好的肉末拌一下，冷藏一会儿，爽口又好吃。主料：猪里脊肉30g、茄子2条、葱花适量、大蒜几瓣。辅料：1勺...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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