羊肉家常做法大全及注意事项（第10页）---健康美食客

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: 自扒鸡肚羊的做法及介绍; “白扒鸡肚羊”是北京东来顺清真饭庄的宴会大菜，用鸡脯肉、黄鱼肚和羊蹄筋烹制而成。原料不同，风味各异，鸡肉鲜嫩，鱼肚绵软，羊蹄筋柔润。三煮同烹，互...【阅读全文】

: 孕期饮食:吃羊肉时最好多喝一些水！; 羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，具有补血调血，散寒开胃，促进血液循环的作用。一、孕妇可以吃羊肉吗...【阅读全文】

: 苏武牧羊与盐池滩羊肉的典故传说及背后的历史故事; 盐池羊肉为什么好吃呢?这里还有一个美丽的传说故事。相传，在西汉中期，汉武帝雄心勃勃，为扩大自己的疆域，几次启用卫青、霍去病，向北横...【阅读全文】

: 美味西红柿炖羊肉的做法及介绍; 西红柿炖羊肉是一道营养丰富的菜肴，结合了羊肉的鲜美，而且含有丰富的蛋白质，以补充我们的营养物质，加入了丰富营养的多汁鲜美的西红柿，让我们可以...【阅读全文】

: 羊蝎子的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌与选购等百科介绍; 羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴　...【阅读全文】

: 蒸羊的做法及介绍; “蒸羊”原是北宋京都名馔，传入南宋后称为“盏蒸羊”(即碗蒸羊)或“烂蒸大片”。苏东坡《老饕赋》日：“烂樱珠之蜜煎，滃香酪之蒸羊，蛤半熟以含酒，蟹微生而带糟...【阅读全文】

: 泸西羊汤锅的来历典故及背后传说故事; “羊汤锅”，是泸西人非常喜爱的一种饮食。它是彝汉饮食文化的相互交融渗透的结果。关于羊汤锅，泸西民间有一个传说。...【阅读全文】

: 烹蹄筋的做法及介绍; 烹蹄筋是全羊大菜席中一道名馔。“全羊大菜”是适应民族口味和风俗习惯的高级宴席，其特点是用整只羊身上所有的部位烹制成一百余种菜肴，其中羊的脑、眼...【阅读全文】

: 葱爆羊肉丁的做法及介绍; “葱爆羊肉丁”为济南清真名店“老马家饭馆”的名菜，采用鲁菜擅长的技法，爆制而成。汪油包汁，油滑光亮，羊肉滑嫩，鲜香不膻。有益气补虚、温中暖下的功效。...【阅读全文】

: 炸脂盖的做法及介绍; “炸脂盖”是济南回族的传统风味菜肴，由老马家饭馆所经营，为 1956年全省名吃展销品种之一。该店座落在济南“大观园”内，早在 50 年代就以烹制独具特色的清真...【阅读全文】

: 奶汤银丝的做法及介绍; “奶汤银丝”是北京清真饭馆的传统名菜。此菜在烹制中加入牛奶，不仅味美好吃，而且色白美观。在清真菜的制作中。一般原色白汁菜，都要加放一些牛奶，这也是...【阅读全文】

: 吉招财与故市水盆羊肉的典故传说及背后的历史故事; 进入渭南地界，到处都挂着故市羊肉泡的牌子。故市羊肉泡何以出名?其实与故市的一个人有关，他就是奇人吉招财。据一些老人讲，故市羊肉泡馍清代就有。民...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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