猪肉家常做法大全及注意事项（第8页）---健康美食客

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: 山药筒骨汤的做法及介绍; 山药筒骨汤所需材料：筒骨一根、山药一段、枸杞少许、姜一块、葱三根、盐适量、料酒少许。山药筒骨汤做法步骤详解：1、准备好所需食材。2、姜去皮洗净切片...【阅读全文】

: 烧肉不宜早放盐; 有的人烧肉时习惯先放盐，认为盐浸透在肉中，菜的味道好。其实先放盐的效果交不好，因为盐的主要成份是硫化钠，而硫化钠容易　使蛋白质发生凝固。一般...【阅读全文】

: 咸肉的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌与选购等百科介绍; 咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。咸肉的功效与作用...【阅读全文】

: 后臀尖的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌与选购等百科介绍; 猪后臀尖，是紧贴坐臀上的肉，浅红色，适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。后臀尖的营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血...【阅读全文】

: 高压锅黄豆炖猪蹄的做法及介绍; 主料：猪蹄，黄豆。配料：细香葱，姜，八角，生抽，老抽，干辣椒，糖，花椒，茴香，桂皮，盐各适量。高压锅黄豆炖猪蹄的简单做法中最主要是如何把猪蹄...【阅读全文】

: 冬菇瘦肉冬瓜汤的做法及介绍; 冬菇瘦肉冬瓜汤所需材料：冬瓜一斤、半冬菇几朵、瘦肉适量、水适量、盐2勺子、花生油2勺子。冬菇瘦肉冬瓜汤做法步骤详解：1、冬瓜洗干净，切片备用。2...【阅读全文】

: 脆骨的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌与选购等百科介绍; 特指食物中可以食用的动物软骨部分，比如鸡龙骨突前端，猪骨的结合面;脆骨的营养价值脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙...【阅读全文】

: 双仁菠菜猪肝汤的做法及介绍; 养肝明目养心安神营养价值:植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂。适宜人群:适宜失眠多梦、眼干目赤、肠燥便秘、血虚、...【阅读全文】

: 枸杞猪心汤的做法及介绍; 枸杞猪心汤所需材料：猪心2个、枸杞少许、党参少许、姜5片、盐少许。枸杞猪心汤做法步骤详解：1、买来的猪心先放在水中半小时去血水，然后放入开水中焯水。...【阅读全文】

: 炸猪排要诀; (1)将沾上面包粉的猪排投入油锅炸一二分钟，翻边再炸半分钟，立即盛盘。将猪排立于网架上一分钟，利用这期间的余热，使猪排全熟。(2)将炒锅烧热，放油...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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