猪肉家常做法大全及注意事项（第27页）---健康美食客

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: 肥瘦肉要混着吃; 有的人总把吃肥肉与罹患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起。而瘦肉的"待遇"就不同，瘦肉含脂肪和胆固醇少，可以毫无顾忌地大快朵颐。其实，这些都是错误的理解。...【阅读全文】

: 鲜肉小笼的做法及介绍; 鲜肉小笼是浙江主要的大众化点心之一。它用温水面团作皮坯，以鲜肉、皮冻[注]等调制成馅心，每客 10 只，以皮薄馅多、滑韧鲜香、汁多味美而深受消费者欢迎。杭州著名的...【阅读全文】

: 冬菜豆腐肉末的做法及介绍; 主料:豆腐1块、猪肉末150g。辅料:姜丝适量、盐适量、天津冬菜适量、葱粒适量、生抽适量。冬菜豆腐肉末的做法：1.豆腐用水冲洗一下，切小方块;备好葱粒和姜...【阅读全文】

: 肉末菜粥的做法及介绍; 想起好友爱喝的菜粥，每每晒粥时也是蛮诱人的，不过她是将菜用盐揉一揉杀水，口感可能会更爽脆或少一些油菜的涩味，具体根据自身需要选择吧!总之是不失营养为...【阅读全文】

: 红萝卜瘦肉粥的做法及介绍; 小女儿米米已经10个月了，长了两个小牙，辅食越吃越多了，对于二胎的娃，视乎并没有像对姐姐一样的手忙脚乱，也没有矜贵得买太多的进口辅食，我更崇尚与...【阅读全文】

: 梅子肉的做法及介绍; 用猪瘦肉，仿梅子的形状和滋味创制，酸甜适口，以味见胜。【原料】主料：猪瘦肉 250 克。配料：生猪肥膘 50 克，猪网油 50 克，净荸荠 25 克。调料：姜...【阅读全文】

: 浙菜经典南乳肉的做法及介绍; 腐乳卤是浙江民间传统的佐菜和调味品，用其来烹制菜肴，使菜品油润红亮、乳香味醇、入口即化，是采用先烧后蒸的烹调技法。【原料】主料：猪五花肋肉 400 克。　...【阅读全文】

: 竹笋烧肉的做法及介绍; 材料：猪五花肉2斤，竹笋1根，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，盐少许，葱姜少许，八角1粒，2大勺糖。做法1、把五花肉切块，用热水焯一下。2、把竹笋切块，也要...【阅读全文】

: 干菜焖肉的做法及介绍; 猪肉枣红、干菜油黑，鲜香油润，酥糯不腻，咸鲜中略带甜味，这是干菜焖肉的风味特色。干菜，俗称霉干菜，用芥菜腋制晒干而成，是浙江绍兴的土特产，...【阅读全文】

: 浙菜经典东坡肉的做法及介绍; 此菜相传出自宋代大文学家苏东坡的故事。宋元佑年间(约公元 1090年)，苏东坡出任杭州刺史，发动民众疏浚西湖，大功告成，为犒劳民工，吩咐家人将百姓馈赠...【阅读全文】

: 如何做到炖肉不油腻？; 记得电视剧《王贵与安娜》中的老人说过，红烧肉要用冰糖烧才有滋味，我上周末特意到超市买了一袋冰糖，一块五花肉，给老公和女儿做正宗的红烧肉。1.先把肉切成一指...【阅读全文】

: 蚝油芦笋炒肉的做法及介绍; 这样的芦笋不止颜值高、摆盘无敌，炒着吃也嫩嫩的，挺爽口。主料:猪肉200g、芦笋300g。辅料:蚝油适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、油适量。蚝油芦...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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