鸡肉家常做法大全以及注意事项（第27页）---健康美食客

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: 茶树菇炖鸡的做法及介绍; 茶树菇炖鸡是一道滋补的炖汤，有补肾、利尿、除湿等功效，还可以补虚扶正，促进脂肪代谢，大多数人都适合吃，特别适合高血压、心脏病等患者，下面...【阅读全文】

: 广东白切鸡的做法及介绍; 白切鸡属于粤菜中的一种传统名菜，虽然看起来没什么味道，但是吃起来回味无穷，皮爽肉滑，清淡鲜美，深受两广地区人们的喜爱。健康美食客的小编整理了一份白切...【阅读全文】

: 夜来香氽鸡片的做法及介绍; "朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英"。从屈原的吟咏中，可以知道，在我国以花入耀己有悠久历史。古城扬州自古即有"十里栽花算种田"的谚语，春芍...【阅读全文】

: 鏊锅油鸡的做法及介绍; "鏊锅油鸡"是常熟传统名菜，地处常熟虞山脚下的王四酒家，迄今已有百余年历史。业主王四烹调经验丰富，自己秘制的油鸡风味独特。清末民初《闲话扬州》的作...【阅读全文】

: 清炖狼山鸡的做法及介绍; 狼山鸡，产于江苏南通如东狼山一带，是世界上著名肉蛋兼用鸡。清·同治十一年(1872 年)，英国人克劳德将此鸡引入英国而命名为"狼山鸡"。后又相继...【阅读全文】

: 正宗清炖鸡孚的做法及介绍; 清炖鸡翠系南京地区脍炙人口的名肴。己故著名学者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必备之。谓其"鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白"。...【阅读全文】

: 霸王别姬的做法及典故等介绍; 相传，此菜典出"西楚霸王"项羽和爱妾虞姬的故事。公元前 202 年，楚霸王项羽兵败彭城，被困垓下，夜饮帐中，忽闻四面起楚歌，自知败局己定，因慷慨悲歌："力拔...【阅读全文】

: 蛋美鸡的做法及介绍; 蛋美鸡充分体现了扬州菜肴讲究火功，擅长炖焖，工于造型，巧用点缀的特点。此菜中的仔母鸡经长时间小火炖焖，既酥烂脱骨，又不失其形，装入盘中，形态饱...【阅读全文】

: 正宗常熟叫化鸡的做法及介绍; 关于叫化鸡的来历，还有一段传说。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴...【阅读全文】

: 早红桔酪鸡的做法及介绍; 早红桔，又称洞庭红桔，产于苏州市吴县洞庭东山，因其果实上市最早得名。唐代肉居易任苏州刺史期间，曾把此桔作为贡品，井赋诗曰："洞庭贡桔拣宜精，太...【阅读全文】

: 芝士炸鸡扒(空气炸锅版)的做法及介绍; 平常老听你们说，自从关注健康美食客小编以后，这体重就下不来了。但我得说，今天要做的这一道，才是真正的热量爆棚。但即使胖死，健康美食客小编也戒不掉它...【阅读全文】

: 荷叶鸡的做法及介绍; 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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