鸡肉家常做法大全以及注意事项（第22页）---健康美食客

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: 清蒸鸡是什么菜系，怎么做？; 清蒸鸡是什么菜系?清蒸鸡是西北菜系。清蒸鸡清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。下面我们来介绍怎么做清蒸鸡。清蒸鸡的做法：原料：子鸡脯肉，腿肉750克，粳...【阅读全文】

: 巴蜀口水鸡的做法及介绍; 此菜色泽美观，香味扑鼻，肉嫩鲜香，风味独特。此菜系近年创新菜之一，所用调料之多为其它菜所不及，在我国重庆、成都两地区流传甚广。...【阅读全文】

: 红油鸡块的做法及介绍; 煮鸡时火候不宜太大，时间不要太长，刚熟即捞出。酱油要少用，以保持此菜口味纯正。〔风味特点〕鸡肉细嫩，咸香鲜辣，回味略甜，酒餐均佳。...【阅读全文】

: 巴蜀棒棒鸡的做法及介绍; 肉质细嫩，麻辣咸香，味美爽口。此菜也宜于蘸食。如在春夏时节食用，添以适量的芫荽，其味更是妙不可言。...【阅读全文】

: 怪味鸡丝的做法及介绍; 调拌味汁时，液体调料要掌握好用量，因其拌后不应见汁，只能略见油才宜。肉质鲜嫩，咸、甜、麻、辣、酸、香、鲜各味其全，为四川菜风味代表之一。...【阅读全文】

: 口水鸡是什么地方的菜，怎么做？; 口水鸡是什么地方的菜?口水鸡是四川地方菜，属于川菜系。口水鸡主料选择十分讲究，一定要家养土仔公鸡，重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。下面我...【阅读全文】

: 白萝卜炖鸡汤的做法及介绍; 白萝卜炖鸡汤所需材料：鸡腿1个、白萝卜500克、豆腐400克、肉燕500克、姜片适量、香叶3片、八角3颗、白芷2片、草果1个、肉寇1个、葱白一长段。白萝卜炖鸡汤做法...【阅读全文】

: 东安子鸡是什么地方的菜，怎么做？; 东安子鸡是什么地方的菜?东安子鸡又叫东安鸡，是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜。东安子鸡白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，鸡肉肥嫩异常、味道酸辣...【阅读全文】

: 担担鸡是什么地方的菜，怎么做？; 担担鸡是什么地方的菜?担担鸡是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。担担鸡摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。下面我们来介绍怎么做担担鸡。担担鸡的做...【阅读全文】

: 德州扒鸡是什么地方的菜，怎么做？; 德州扒鸡是什么地方的菜?德州扒鸡是山东省汉族传统名吃，属于鲁菜系。德州扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。下面我们来...【阅读全文】

: 左宗棠鸡是什么地方的菜，怎么做？; 左宗棠鸡是什么地方的菜?左宗棠鸡是以湖南名将左宗棠的名字来命名，属于湘菜系。左宗棠鸡的发明人是彭长贵。下面我们来介绍怎么做左宗棠鸡。左宗棠鸡的做法：主料：...【阅读全文】

: 湘菜名人菜：湘绮老姜煨无花果土鸡; 名人效应并不是现代才出现的社会现象，在湘菜发展史上，这种现象并不少见。一直都走亲民路线的湘菜，能被众人所知，与湖南名人辈出自有关联。一道普...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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