最全面的豫菜菜谱和相关知识（第14页）---健康美食客

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: 中州风味的发展历程介绍以及其特点说明; 中州风味，指河南省地方风味，简称豫菜，因其地理位置，正在中央，影响所及，遍及东西南北，是我国著名的地方菜系之一。河南菜，历史悠久源远流长。根据仰韶、后冈(安阳县)新郑等地...【阅读全文】

: 药膳炒三泥的做法及介绍; “炒三泥”为河南传统名菜，是用红枣、山药、豌豆制成的滋补佳肴。所用三种主料均为河南特产，营养丰富，有特殊的医疗价值。据记载，山药为“三焦平补之药”，有...【阅读全文】

: 灌肺的做法及介绍; “灌肺”为东京(今开封)市肆名菜，南宋临安(今杭州)市场上，又有“香洪肺”、“香辣渡肺”等品。元代的《居家必用素类全集》、明代的《多能鄙事》等古籍，对它的制作...【阅读全文】

: 肉丝烧拳菜的做法及介绍; “拳菜”即蕨菜，《说文通训定义》称其“初生为蒜茵，无叶，端似鳖脚，亦似小儿拳，故曰拳菜。”拳菜有“去暴热，利水道，乏人睡”之功能，可治疗高血压，眩晕...【阅读全文】

: 胡辣汤的做法及介绍; 胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。接下来我们就一起和健康美食客小编来看看胡...【阅读全文】

: 酸辣肚丝汤的做法及介绍; 这道菜是在亲戚家学到的，辣辣的，不过很是开胃哟。需要的配料也很多，做的不算专业，还需再接再厉呦。主料:肚丝150g。辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、白醋...【阅读全文】

: 上了国宴的河南烩面的做法及介绍; 不到长城非好汉，到河南不吃烩面真遗憾!河南烩面端上了上合总理会的国宴，品尝这份地道河南小吃的，是出席上海合作组织成员国政府首脑(总理)理事会第十四次会议的各国...【阅读全文】

: 兰花豆腐的做法及介绍; 用料主料：鸡胸脯肉175克辅料：猪肉75克豌豆苗10克火腿50克鸡蛋清75克蚕豆淀粉13克调料：食盐3克味精2克黄酒5克姜汁5克猪油(板油)20克兰花豆腐的做法...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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