鱼的家常做法大全及注意事项（第69页）---健康美食客

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: 青蒜鲤鱼汤的做法及介绍; 基本特点：此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。原料：鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。制法：①鲤鱼去鳞、腮，切大块;青蒜斜切片。②将鱼、姜丝放入...【阅读全文】

: 糖醋鱼的做法及介绍; 主料：鲤鱼1条辅料：胡萝卜1/2根，蒜苔2根调料：食盐1/2茶匙，醋2汤匙，葱1段，姜2块，蒜2瓣，料酒1汤匙，淀粉适量，番茄酱1.5小匙，植物油4汤匙，糖3茶匙，胡...【阅读全文】

: 麻辣香水鱼的做法及介绍; 主料：鲶鱼或草鱼肉(2傍)切薄片，加少许生粉，盐，胡椒，料酒，揉匀待用。辅料：将姜(5片)，蒜(3大瓣)，葱(2根)，花椒(15-20颗)，香菜(少许)，干辣椒(10个)一起切碎...【阅读全文】

: 红烧小黄鱼的做法及介绍; 黄鱼，也叫石首鱼，因为其鱼头里有两颗坚硬的石头。据说，自明、清以来这黄鱼就是供奉朝廷的贡品。中医则认为，黄鱼性平味甘，具有健脾升胃、益气填精之功...【阅读全文】

: 清蒸鱼头尾的做法及介绍; 菜系及功效：江西菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：微辣工艺：清蒸清蒸头尾的制作材料：主料：草鱼500克辅料：菠菜250克调...【阅读全文】

: 清蒸金鳟鱼的做法及介绍; 主料：鱼1条辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、红椒适量、白酒适量、花椒适量清蒸金鳟鱼的做法1.朋友送来的两条鱼，不知道叫什么名字呢。2.技术活...【阅读全文】

: 清汤鱼翅的做法及介绍; 主料：鱼翅100克辅料：干贝50克、鸡250克、火腿200克、鸡胸脯肉150克调料：食盐5克、味精4克、葱5克、姜5克、料酒250克、鸡汤750克清汤鱼翅的做法1.将...【阅读全文】

: 干炸带鱼的做法及介绍; 主料：带鱼800克调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉(豌豆)10克，盐5克，植物油50克特色：鱼段金黄，酥脆鲜香。做法：1.将带鱼去肠、去头尾、刮...【阅读全文】

: 香辣鱿鱼须的做法及介绍; 材料：鱿鱼须 300克(4-5个鱿鱼头的量)，蒜薹10根，干红辣椒5-6个，大葱10克，生姜10克。玉米淀粉50克，面粉10克，清水适量，食用油少许，酱油8克，白糖3克，料酒6克...【阅读全文】

: 川味麻辣水煮鱼的做法及介绍; 水煮鱼可谓川菜中的代表作之一，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变...【阅读全文】

: 鱼饼的做法及介绍; 菜系及功效：江西菜补气食谱健脾开胃食谱工艺：干烧鱼饼的制作材料：主料：鳜鱼250克辅料：鸡蛋100克,香菇(鲜)15克,菠菜25克调料：盐15克,...【阅读全文】

: 酸辣乌鱼蛋汤的做法及介绍; 主料：乌鱼蛋、鸡蛋辅料：香菜、葱、姜、酱油、精盐、淀粉、米醋、胡椒粉、鸡精、香油烹饪方法：1、乌鱼蛋用沸水煮透，捞出后用凉水过凉，然后用手撕成片，...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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