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原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克。
辅料：盐、葱、姜适量。
黄花菜瘦肉粥的做法：
1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。
健康美食客小贴士：
煮粥的方法：
1、搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。
2、为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。
3、或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。
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