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牛油 50 克米 50 克糖 20 公克牛奶 900CC 荳蔻粉少许柠檬皮(切细丝)1/2 个量。 准备一个烤盅，在烤盅四周先涂抹一层牛油备用。把米洗净后沥干水份。牛油切成小丁备用。再把米、牛油、糖、牛奶与柠檬皮放进烤盅中，撒上荳蔻粉。 预热烤箱至 150℃，将烤盅放入烤 40 分鐘后，用汤匙拌匀，再烤 2 小时后即可盛出食用。
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