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大枣含有丰富的营养，其所含的维生素 E 高达 380 毫克，居一般水果和蔬菜之首。常吃大枣粥，可使人面色红润，神彩焕发。
大枣粥的做法是：粳米 60 克，加大枣 10 枚，熬至粥烂枣熟即可。此粥健脾补血，长期食用可使面部皮肤红润，起到驻颜美容的作用。
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