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原料:玉米粉 150 克,燕麦仁 100 克。
制法:将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米煳徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。
特点:米烂粥稠,清香味浓。
功效:燕麦每百克含蛋白质 14 克,脂肪 7 克,碳水化合物 68 克,维生素 E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素 B6 及钙、磷、铁。玉米含维生素 B1、维生素 B6 较多。此粥对女性丰乳有利,宜多吃。
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