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【原料】
牛肉 150 克,西兰花 460 克,姜数小片,蚝油、盐、食用油各适量。
【做法】
(1)西兰花洗净,改成小朵,出水过冷河,炒熟上碟。
(2)牛肉切薄片,加味料腌 10 分钟。
(3)下油爆姜,下牛肉炒至将熟时,加蚝油、调味料埋芡,下西兰花炒匀上碟。
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