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苦瓜荷包蛋汤
所需材料：苦瓜1个、鸡蛋2个、姜小块、油适量、盐适量。
苦瓜荷包蛋汤做法步骤详解：
1、材料、苦瓜、鸡蛋、姜。
2、清洗干净、苦瓜切片、姜去皮切片。
3、热锅放油、打入鸡蛋、把鸡蛋煎成荷包蛋、再用锅铲弄小块、装盘待用。
4、放苦瓜、翻炒几下。
5、加入适量清水、大火烧开。
6、放鸡蛋、煮三到五分钟。
7、放盐、即可出锅。
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