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原料：
鲜人参1根、鹿尾100克、老鸡200克、枸杞子、桂圆各15克。
调料：
姜、绍酒、精盐、鸡粉各适量。
人参鹿尾汤的做法：
1、将鸡和鹿尾整理干净，放进沸水中焯透，捞出、再放入汽锅中，添汤后加入鲜人参、姜片、枸杞子、桂圆、绍酒，盖严盖，上蒸箱蒸至熟烂，取出,调入精盐、鸡粉，装入碗中即可。
健康美食客小贴士：
枸杞和桂团有温胃、祛风、行气、止痛之功效，可治脾胃中寒，食滞不化等症。
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